துருக்கியில் எடுக்கப்படும் தேன் தான் உலகிலேயே மிக விலை உயர்ந்த தேனாக கருதப்படுகிறது.
தேன் உலகில் மருத்துவ குணம் நிறைந்த மிக முக்கிய பொருள். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் தேனை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். குழந்தைகளுக்கு சளி, இருமல் வரும்போது கூட தேனுடன் நாட்டு மருந்து பொருட்களை சேர்த்து கொடுப்பது வழக்கம். ஆனால் நாம் சாப்பிடும் தூய்மையான தேனா ? என்பது பலருக்கு கேள்விக்குறியாக உள்ளது.
மழைக்காடுகளின் எடுக்கப்படும் தேன் தான் மிகவும் சுத்தமான தேன். அதுபோல் துருக்கியில் 2500 அடி
உயர புகையில் இருந்து எடுக்கப்படும் தேன் தான் இந்த உலகிலேயே உயர்ந்தது என கின்னஸ் புத்தகத்தில் இடம் பிடித்துள்ளது. இந்த தேன் வருடத்திற்கு ஒருமுறை மட்டுமே கிடைக்கும் எனவும், ஒரு லிட்டர் ரூபாய் ஏழு லட்சத்து 53 ஆயிரத்து 48 ரூபாய்க்கு விற்பனை செய்யப்பட்டு வருகிறது என தகவல் வெளியாகியுள்ளது. இதுதான் மிகவும் சுத்தமான மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது.