ரவா உப்புமா செய்ய தேவையான பொருள்கள் :
ரவை – 1கப்
வெங்காயம் – 1(நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் – 1 (நறுக்கியது)
கடலைப் பருப்பு – 1 மேஜைக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு – 1 மேஜைக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – 5
பெருங்காயம் – 1 தேக்கரண்டி
கடுகு – 1 தேக்கரண்டி
நெய் – 2 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு – தேவையான அளவு
மல்லித் தளை – ஒரு கொத்து
முதலில் ரவையை வறுத்து தனியே வைக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்கி கடுகு மற்றும்ஜீரகம் சேர்க்கவும். பின்பு கடலை பருப்பு , உழுத்தம் பருப்பு , வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறி வேப்பிலை சேர்க்கவும்.
அதன் பின் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்ததும் ரவை சேர்த்து சிறிது நேரம் கிளறி இறக்கவும். சுவையான உப்புமா தயார்.