Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

புதுமையான சுவையில் நெத்திலிக் கருவாடு கிரேவி !!!

நெத்திலிக் கருவாடு கிரேவி 

தேவையான பொருட்கள் :

நெத்திலி மீன் கருவாடு – 1/2 கிலோ

பெரிய வெங்காயம் – 2

தக்காளி – 2

கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு

மஞ்சள்தூள் – 1 டீஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

சோம்புத்தூள் – 2 டீஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன்

நெத்திலி கருவாடு க்கான பட முடிவு

செய்முறை:

முதலில் நெத்திலி கருவாட்டை  வெந்நீரில் போட்டு அலசி சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும் . ஒரு கடாயில்  எண்ணெய் ஊற்றி , நறுக்கிய வெங்காயம் , கறிவேப்பிலை,  நறுக்கிய தக்காளி, மஞ்சள்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ள வேண்டும் . பின் அதனுடன் மிளகாய்த்தூள், சோம்புத்தூள் , சிறிது தண்ணீர் மற்றும்  நெத்திலிக் கருவாடு  சேர்க்க வேண்டும்.  கருவாடு வெந்து கிரேவி கெட்டியானதும்  இறக்கிப் பரிமாறினால் சுவையான  நெத்திலிக் கருவாடு கிரேவி  தயார் !!!

Categories

Tech |