விளாம்பழ அல்வா
தேவையான பொருட்கள் :
விளாம்பழ கூழ் – 1 கப்
தேங்காய் துருவல் – 1/2 கப்
ரவை – 1 கப்
நெய் – 1 கப்
முந்திரி – 10
சர்க்கரை – 2 1/2 கப்
செய்முறை:
முதலில் ரவையை நெய்யில் வறுத்து மிக்ஸியில் பொடியாக்கிக் கொள்ள வேண்டும். அதனுடன் விளாம்பழ கூழ் ,தேங்காய் துருவல் , நெய் , முந்திரி , சர்க்கரை சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து, நன்கு கிளறி, சுருண்டு வரும் போது இறக்கினால் சுவையான விளாம்பழ அல்வா தயார் !!!