Author: soundarya Kapil

இரும்பு பாத்திரத்தில் சமைத்து சாப்பிடுவதால் என்னென்ன நன்மைகள் கிடைக்கிறது என்று இங்கே பார்க்கலாம். நம்முடைய முன்னோர்கள் ஆரோக்கியமாகவும், நீண்ட ஆயுளுடனும் வாழ்ந்ததற்கு காரணம் அவர்களுடைய உணவுப் பழக்கம் மற்றும் உடல் உழைப்பும். அதுமட்டுமில்லாமல் அவர்கள் மண், கற்கள் மற்றும் இருப்பினாலான பாத்திரங்களில் சமையல் செய்ததும் ஒரு காரணமாக இருக்கிறது. குறிப்பாக இந்த இரும்பு பாத்திரங்கள் தற்போது யாரும் பயன்படுத்துவதில்லை.இந்த நவீனமயமான காலத்தில் அனைவரும் நான்ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் தான் சமைக்கிறார்கள். நான்ஸ்டிக் பாத்திரங்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமான இரும்பு […]

முட்டைகோஸ் எப்படி சாப்பிட்டால் ஆபத்து, எப்படி சாப்பிட்டால் நல்லது என்று இங்கே பார்க்கலாம். பச்சை இலைக் காய்கறிகளில் பட்டியலில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிபிளவர் அடங்கும். சிலர் இந்த காய்கறிகளை விரும்பி சாப்பிடுவர். சிலருக்கு இந்த காய்கறிகள் பிடிக்காது. இதில்  மறைந்து இருக்கும் நாடாப்புழுக்கள் நம் கண்ணுக்கு தெரிவதில்லை. முட்டைகோஸ் மற்றும் காலிஃப்ளவரில் நாடாப்புழுக்கள் மறைந்திருக்கும். எனவே அவற்றை கழுவாமல் அப்படியே சமைத்தால் ஒட்டுண்ணிகள் உடலுக்குள் நுழைவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகரிக்கின்றன. உடலுக்குள் செல்லும்போது நாடாப்புழுக்கள் குடலை அடைந்து உடலில் […]

லேப்டாப்பை மடியில் வைத்து உபயோகப்படுத்துவதால் என்ன பிரச்சினையை ஏற்படுத்தும் என்று பார்க்கலாம். இன்றைய காலகட்டத்தில் ஐடி துறையில் வேலை செய்பவர்களும், கணினியில் பணிபுரிபவர்களும் லேப்டாப்பை அதிகமாக பயன்படுத்துகின்றனர். இதில் ஒரு சிலர் லேப்டாப்பை மடியில் வைத்து பயன்படுத்துகின்றனர். ஆனால் இப்படி ஆண்களோ அல்லது பெண்களோ பயன்படுத்தினால் பிரச்சினை அதிகம் ஏற்பட வாய்ப்பிருக்கிறது. இப்போது லப்டப்பை மடியில் வைத்து பயன்படுத்துவதால் என்ன பிரச்சினை ஏற்படும் என்று பார்க்கலாம். பிரச்சினைகள்: லேப்டாப்பை மடியில் வைத்து பயன்படுத்தினால் ஆண் பெண் இருவருக்கும் […]

தயிருடன் சேர்த்து இந்த உணவு பொருட்களை சாப்பிடுவதால் விஷமாக மாறிவிடுமா என்பதை பார்க்கலாம். நாம் சில உணவுப் பொருட்களோடு சில உணவுப் பொருட்களை சேர்த்து சாப்பிட்டால், நாம் சாப்பிடதும் அந்த உணவு விஷமாக மாறிவிடும். இதை நம் வீட்டிலுள்ள பெரியவர்கள் நமக்கு சொல்வதுண்டு. இவ்வகையில் தயிரில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது. இந்த தயிரை பழங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிடும் போது செரிமானத்தை குறைக்கிறது. மேலும் ஒவ்வாமை போன்ற பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்திவிடும். அதற்கு காரணம் பழங்களில் உள்ள […]

சிறுதானிய உணவான வெள்ளை சோளத்தில் எவ்வளவு நன்மைகள் அடங்கியிருக்க்கிறது என்று உங்களுக்கு தெரியுமா? இதோ தெரிஞ்சிக்கோங்க. நன்மைகள்: வெள்ளை சோளத்தில் இருக்கும் அதிகப்படியான நார்ச்சத்து ரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது. இதயத்திற்கு ஆரோக்கியத்தைத் தருகிறது. மேலும் மாரடைப்பு ஆபத்தில் இருந்து காக்கிறது. சர்க்கரை நோயாளிகள் தினமும் உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் நல்ல பலன் பெறலாம் . இதில் நோயை எதிர்த்து போராடும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்டுகள் இருப்பதால் வயிற்றுவலி, உடல் சோர்வால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு சிறந்த நிவாரணியாகும்.

பறவைக்காய்ச்சல் குறித்த அறிகுறிகள் எப்படி இருக்கும் என்று இந்த தொகுப்பில் பார்க்கலாம். பறவைக் காய்ச்சல் என்பது மருத்துவத்துறையில் ஏவியன் இன்ஃப்ளூயன்சா என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த பறவைக் காய்ச்சல் பறவைகளில் ஏற்படும் ஒரு வைரஸ் தொற்று. இது மனிதர்களுக்கு அரிதாக உண்டாகும் தொற்று என்றாலும் மனிதர்களையும் விலங்குகளையும் பாதிக்ககூடியது என்பதால் கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஏற்கனவே கொரோனா என்னும் பெருந்தொற்று உலகம் முழுக்க கோரத்தாண்டவமாடி வருகின்றது. இந்நிலையில் புதிய பிரச்சனையாக பறவைகாய்ச்சல் இந்தியாவுக்குள் ஊடுருவியுள்ளது. வடமாநிலங்களான ராஜஸ்தான், மத்திய […]

ஆண்களின் உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கை வேகமாக குறைந்து வருவதாக அதிர்ச்சி தகவல் வெளியாகி உள்ளது. தற்போதைய காலகட்டத்தில் ஆண்களின் பெரிய பிரச்சினையாக இருப்பது விந்தணு குறைபாடு. இந்நிலையில் ஆண்களின் உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கை வேகமாக குறைந்து வருவதாக அதிர்ச்சி தகவல் வெளியாகி உள்ளது. உலகம் முழுவதும் பல்வேறு நாடுகளில் லட்சக்கணக்கான ஆண்களிடம் பல ஆண்டுகள் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில் 1973 ஆம் ஆண்டில் இருந்ததைவிட 2011 ஆம் ஆண்டில் ஆண்களின் விந்தணு எண்ணிக்கை 51.3 சதவீதம் குறைந்துள்ளதாக கூறப்படுகின்றது. தற்போது விந்தணுக்களின் […]

மாதவிடாய் பிரச்சினைக்கு கற்றாழை எப்படி பயன்படுத்தலாம் என்று இங்கே பார்க்கலாம். இன்றைய காலக்கட்டத்தில் பெண்களுக்கு முக்க்கிய பிரச்சினையாக இருப்பது மாதவிடாய் பிரச்சனை. இதனால் பெண்கள் பலரும் அவதிப்பட்டு வருகின்றனர். ஒழுங்கற்ற மாதவிடாயினால் பெண்களுக்கு பல்வேறு கருப்பை சார்ந்த பிரச்சினைகள் ஏற்படுகிறது. இதற்கு தீர்வாக கற்றாழையை பயன்படுத்துவது எப்படி என்று இங்கே காணலாம். கற்றாழையில் பல மருத்துவக் குணங்கள் உள்ளது அனைவரும் அறிந்த ஒன்று. சோற்றுக் கற்றாலையை தோல் நீக்கி நன்றாக கழுவிய பிறகு அதனுடன் பனங்கற்கண்டு சேர்த்து […]

பாசிப்பயறில் என்னென்ன நன்மைகள் அடங்கியிருக்கின்றது என்று இந்த தொகுப்பில் காணலாம். பயறு வகைகளில் ஒன்றான பச்சை பயறு நம் உடலுக்கு ஏராளமான ஊட்டச் சத்துக்களை கொடுக்கிறது. இதில் பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியிருக்கின்றன. இதில் அதிக அளவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருக்கிறது. இந்த பயிரை வேக வைத்து சாப்பிடுவதை விட முளைக்கட்டி சாப்பிடுவது உடலுக்கு மிகவும் சத்து வாய்ந்ததது. இதில் ஏராளமான நன்மைகள் அடங்கி இருக்கின்றன. இப்போது இதில் என்னென்ன நன்மைகள் இருக்கிறது என்பது பார்க்கலாம். […]

நாம் அளவுக்கு அதிகமாக மஞ்சளை பயன்படுத்தும் போது என்னென்ன பிரச்சினைகள் ஏற்படுகிறது என்று பார்க்கலாம். நாம் அன்றாடம் சமையலில் முக்கியத்துவம் பெறும் ஒரு பொருளாக மஞ்சள் இருக்கிறது. இந்த மஞ்சளிலே ஏராளமான மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் அழகு கலைக்கும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெரும்பாலும் கைமருத்துவதில் முக்கிய பொருளாக பயன்படுகிறது. இதில் குர்குமின் என்ற பொருளில் அதிகளவு நன்மைகள் இருப்பதால் இது அதிகளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. குர்குமின் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் அளிக்கக்கூடிய ஒரு பொருளாகும். மஞ்சளில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துகள் […]

உடல் எடை மற்றும் தொப்பையை குறைக்க நம் முன்னோர்கள் பயன்படுத்திய பானத்தை பார்க்கலாம். இன்றைய காலகட்டத்தில் பலரையும் பாடாய்படுத்தி எடுத்து வருவது உடல் எடை அதிகரிப்பும், தொப்பையை குறைப்பதற்கும் பல விதமான உடற்பயிற்சிகளை செய்து வருகின்றனர். இதை குறைப்பதற்கு பலவிதமான உடற்பயிற்சிகள் செய்து வருகின்றனர். இதற்கு ஒருசில பானங்கள் உடலில் மெட்டபாலிசத்தை அதிகரித்து உடலில் தேங்கி இருக்கும், அதிகபடியான கொழுப்புகளை கரைத்து, விரைவில் உடல் எடை மற்றும் தொப்பையை குறைக்க உதவுகின்றன. இன்று நாம் உடல் எடை […]

கருத்தடை மாத்திரைகளை பெண்கள் உட்கொள்வதால் அதிகமான பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். உடலுறவுக்கு பிறகு கர்ப்பத்தை தடுக்க 72 மணி நேரத்திற்குள் உட்கொள்ளும் வகையில் ஐ-பில் போன்ற உடனடி கருத்தடை மாத்திரைகளை இளம் பெண்கள் அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர். இது மிகவும் ஆபத்தானது என்று எச்சரிக்கின்றனர் மருத்துவர்கள். 24 மணி நேரத்திற்குள் எடுத்தால் 90 சதவீதம் பாதுகாப்பளிக்கிறது. ஆனால் பாதுகாப்பற்ற உடலுறவால் ஏற்படும் பால்வினை நோய்களை இது தடுக்காது.இது மாதவிடாய் சுழற்சி பாதிப்பு, அதிக ரத்த போக்கு, […]