வேர்க்கடலை உருண்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள் : வறுத்த வேர்க்கடலை – 200 கிராம் வெல்லம் – 200 கிராம் ஏலக்காய்த்தூள் – சிறிதளவு செய்முறை: முதலில் அடுப்பில் பாத்திரத்தில் வைத்து, அதில் வேர்க்கடலைகளை போட்டு நன்கு வறுத்து, […]
Category: சமையல் குறிப்புகள்
மாங்காய் இனிப்பு பச்சடி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: மாங்காய் – 1 வெல்லம் – 2 தாளிக்க: எண்ணெய் – 2 டேபில் ஸ்பூன் கடுகு – சிறிது உளுந்து […]
முள்ளங்கி சட்னி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: முள்ளங்கி – அரை கிலோ பெரிய வெங்காயம் – ஒன்று காய்ந்த மிளகாய் – 3 தக்காளி […]
கேழ்வரகு வெல்லம் தோசை செய்ய தேவையான பொருட்கள் : கேழ்வரகு மாவு – 1 கப் வெல்லம் – அரை கப் ஏலக்காய் தூள் […]
குடைமிளகாய் சாம்பார் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: குடைமிளகாய் – 3 சாம்பார் பொடி – 3/4 டேபிள்ஸ்பூன் வெங்காயம், தக்காளி – […]
பட்டாணி ஸ்டஃப்டு பூரி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: மைதா மாவு – 2 கப் ரவை – 4 டேபிள்ஸ்பூன் தயிர் – சிறிதளவு பச்சை பட்டாணி […]
நண்டு மிளகு மசாலா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: நண்டு – 500 கி பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 மஞ்சள் தூள் – ½ […]
இனிப்பு சீடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 1 1/2 கப் தேங்காய் துருவியது – 1/2 கப் கருப்பு வெல்லம் […]
அன்னாசிப் பழ ஜாம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: அன்னாசிப் பழம் – 1 தக்காளிப் பழம் – 4 பிரவுன் சுகர் – 500 கிராம் முந்திரிப்பருப்பு – 50 கிராம் ப்ளம்ஸ் […]
அன்னாசி பச்சடி செய்ய தேவையான பொருள்கள் அன்னாசி – 2 கப் மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 1 தேக்கரண்டி உப்பு […]
பாசிப்பருப்பு கடையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாசிப் பருப்பு – 1/2 கப் உப்பு – தேவையான அளவு தாளிக்க: நெய் – 1 […]
கம்பு மோர்க்கூழ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கம்பு மாவு – 100 கிராம் மோர் – 150 மில்லி சின்ன வெங்காயம் – 10 சீரகம் […]
சீதாப்பழ மில்க்ஷேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : சீதாப்பழம் – 4 வெண்ணிலா பவுடர் – 2 ஸ்பூன் குளிர்ந்த பால் – 2 கப் அச்சு வெல்லம் – 3 ஸ்பூன் சாக்லெட் தூள் […]
கோவைக்காய் சாதம் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: பச்சைஅரிசி – 2 கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 கோவைக் காய் – 100 கிராம் தேங்காய்த் துருவல் […]
தேங்காய் லட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: துருவிய தேங்காய் – 3 கப் சர்க்கரை – 2 கப் பால் – 1 கப் செய்முறை: முதலில்தேங்காயை எடுத்து நன்கு துருவிஉலர வைத்து கொள்ளவும். பின்பு அடுப்பில் பாத்திரத்தை வைத்து, அதில் […]
கேழ்வரகுப் பணியாரம் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கேழ்வரகு மாவு – 1 கப் உளுந்து மாவு – கால் கப் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு […]
கோதுமை உசிலி செய்ய தேவையான பொருட்கள் : கோதுமை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – 3 டீஸ்பூன் முழு உளுந்து […]
ஜிஞ்சர் சூப் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: இஞ்சி – 1 துண்டு கார்ன் ஃப்ளோர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் – 2 பூண்டு […]
ஆரஞ்சு கீர் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : ஆரஞ்சு பழம் – 3 பால் – 4 கப் கண்டென்ஸ் மில்க் – 5 ஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் […]
கலர்ஃபுல் குடைமிளகாய் பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் பச்சை, சிவப்பு, மஞ்சள் குடைமிளாய் (நறுக்கியது) […]
காடை பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: காடை – 4 சீரகச் சம்பா அரிசி – 750 கிராம் வெங்காயம் – 150 கிராம் தக்காளி […]
தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 1 கப் வெல்லம் – 3/4 கப் தேங்காய் துருவல் – 4 மேஜைக்கரண்டி ஏலக்காய் – 1 சமையல் சோடா – 3 சிட்டிகை உப்பு – 1/8 தேக்கரண்டி நெய் – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: அரிசியை கழுவி, 3 மணிநேரம் குறைந்தது ஊறவைக்கவும். தண்ணீரை வடித்து, கெட்டியாக அரைக்கவும். வெல்லத்தை மிகவும் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து உருக்கவும். வடிகட்டி, அரைத்த மாவில் சேர்க்கவும். தேங்காய் துருவல், பொடித்த ஏலக்காய், […]
பிடி கொழுக்கட்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – 1/2 கப் வெல்லம் – 1/4 கப் தண்ணீர் – 1 கப் துருவிய தேங்காய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஏலக்காய் பொடி – […]
பனை ஓலை கொழுக்கட்டை செய்ய தேவையான பொருள்கள்: பனை ஓலை(நடுப்பகுதி) – 15 (ஆறு அங்குலம்) துண்டுகள் பச்சரிசி மாவு – 3 கப் கருப்பட்டி – […]
கேரட், வெள்ளரி சாலட் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கேரட், தக்காளி – 2 பெரிய வெங்காயம் – இரண்டு வெள்ளரிக்காய் – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 எலுமிச்சைச் சாறு – சிறிதளவு செய்முறை: முதலில் கேரட், வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், பெரிய வெங்காயத்தை நீளமான துண்டுகளாக நறுக்கி எடுத்து கொள்ளவும். பின்பு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, பச்சை மிளகாய், […]
வாழை நியூட்டலா ஐஸ்கிரீம் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: வாழைப்பழம் – 2 நியூட்டலா – 1 கப் செய்முறை: முதலில் வாழைப்பழங்களை எடுத்து,அதன் தோலை உரித்து, மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். பின்பு பாலித்தின் பையை எடுத்து அதில் நறுக்கிய வாழைப்பழங்களை போட்டு, அதை பிரிட்ஜில் இரவு முழுவதும் வைத்து நன்கு குளிர வைக்கவும். பின்பு குளிர வைத்த […]
பிரெட் ரசமலாய் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பால் – 1/2 லிட்டர் பிரெட் – 3 ஸ்லைஸ்கள் சர்க்கரை – 25 கிராம் முந்திரி […]
ஆப்பிள் சோடா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ஆப்பிள் – 1 எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டீஸ்பூன் தேன் – 2 ஸ்பூன் சோடா […]
கஸ்டர்டு ஐஸ் க்ரீம் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: பால் – 500 மில்லி சர்க்கரை – 125 கிராம் முட்டை […]
தேவையான பொருள்கள் : நெல் பொரி – 2 கப் பொட்டு கடலை – 1 டேபுல் ஸ்பூன் வெல்லம் -1/2 கப் தேங்காய் -2 டேபுல் ஸ்பூன் ஏலக்காய் -2 சுக்கு – 1 செய்முறை : ஒரு கடாயில் நெய் சிறிதளவு சேர்த்து நறுக்கிய தேங்காய் சேர்த்து வறுக்கவும். பின்னர் வெல்லத்துடன் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து அதில் ஏலக்காய் மற்றும் சுக்கு சேர்த்து அதை வடிகட்டவும்.பின்னர் வெல்ல பாகினை மீண்டும் நன்கு […]
வாழைத்தண்டு சூப் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: வாழைத்தண்டு – 1 தண்டு தக்காளி – 1 மிளகாய் வற்றல் – 2 மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு சீரகம் […]
உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரெஞ்ச் ஆம்லெட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 3 உருளைகிழங்கு – 2 வெங்காயம் – 1 தக்காளி […]
வெண்டைக்காய் அவியல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வெண்டைக்காய் – 15 புளிச்சாறு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் தண்ணீர் […]
மீந்து போன சப்பாத்தியை வைத்து, சூப்பரான சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் செய்து, குழந்தைகளுக்கு குடுங்க, விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி – 3 வெங்காயம் – 1 சோயா சாஸ் – 1/2 டீஸ்பூன் சில்லி சாஸ் […]
மணத்தக்காளி கீரை கூட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: மணத்தக்காளி கீரை – 1 கட்டு பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப் தேங்காய் – 1 மூடி […]
ஆப்பிள் பேரிச்சம் பழ மில்க் ஷேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ஆப்பிள் – 1 பால் – 1 கப் பேரிச்சம் பழம் – 5 சர்க்கரை – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் பேரிச்சப்பழத்தை எடுத்து அதில் உள்ள […]
சைனீஸ் ஃபிரைட் ரைஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கேரட் – 1 குடைமிளகாய் – 1 வெங்காயம் […]
காடை வறுவல் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: காடை – 4 எலுமிச்சைசாறு – 2 ஸ்பூன் சோள மாவு – 2 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை […]
ஒட்ஸ் வெஜ் ஊத்தப்பம் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : தோசை மாவு – 1 கப் பொடித்த ஓட்ஸ் – 1 கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 கேரட் […]
கொத்தமல்லி சிக்கன் வறுவல் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : சிக்கன் – அரை கிலோ சிவப்பு மிளகாய் – 6 தனியா […]
வாழைப்பழம் கோதுமை தோசை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வாழைப்பழம் – 1 கோதுமை மாவு – 1/2 கப் அரிசி மாவு – 1 ஸ்பூன் ரவை […]
ப்ரெட் புட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள் ப்ரெட் – 3 ஸ்லைஸ் தேங்காய் – கால் கப் உப்பு – சிட்டிகை தண்ணீர் – 2 தேக்கரண்டி செய்முறை: முதலில் ப்ரெட் துண்டுகளை எடுத்து அதன் ஓரங்களை நீக்கியபின், மிக்ஸிஜாரில் போட்டு பொடியாக அரைத்துக் எடுத்து கொள்ளவும். பின்பு தேங்காயில் உள்ள துண்டுகளை […]
அன்னாசி – புதினா ஜூஸ் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: அன்னாசி – 200 கிராம் புதினா – 10 கிராம் சர்க்கரை – தேவையான அளவு தேன் […]
உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் பொரியல் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 6 பீன்ஸ் – 10 பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் […]
வெந்தயக்கீரை சாம்பார் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை – 2 சிறுகட்டு துவரம்பருப்பு – ஒரு கப் புளி […]
கத்தரிக்காய் வறுவல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் – 6 . வட்டமாக அரிந்து கொள்ளவும் . மிளகாய் தூள் – 1 1/2 ஸ்பூன் . உப்பு – ருசிகேற்ப. […]
ஃப்ரூட் மில்க் ஷேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : பேரீச்சம்பழம் – 15 அத்திப்பழம் – 6 பால் – 2 கப் பாதாம் […]
பீட்ரூட் குழம்பு செய்ய தேவையான பொருட்கள் : பீட்ரூட் – 1 தக்காளி – 1 வெங்காயம் […]
இஞ்சி முரப்பா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சுக்குப் பொடி – 50 கிராம் […]
ஜீரண இடியாப்பம் செய்ய தேவையானப் பொருட்கள்: இட்லி அரிசி – 200 கிராம், இஞ்சி பேஸ்ட் – சிறிதளவு பூண்டு பேஸ்ட் – சிறிதளவு மிளகுத்தூள் […]
Categories
Tech |
அரசியல் |
அரியலூர் |
ஆன்மிகம் |
இந்தியா |
இந்து |
இராணுவம் |
இல்லறம் |
இஸ்லாம் |
ஈரோடு |
கடலூர் |
கதைகள் |
கபடி |
கரூர் |
கல்வி |
கவிதைகள் |
கொரோனா |
கோபி |
சிவகங்கை |
சினிமா |
சென்னை |
சேலம் |
டென்னிஸ் |
தர்மபுரி |
தற்கொலை |
திருச்சி |
தென்காசி |
தென்காசி |
தேனி |
நன்மைகள் |
நாமக்கல் |
நீலகிரி |
பல்சுவை |
பேட்டி |
மதுரை |
மற்றவை |
ராசிபலன் |
வானிலை |
விபத்து |
விவசாயம் |
வேலூர் |
வைரல் |
ஜோதிடம் |
ஹாக்கி |