லச்ச கொட்டை கீரையில் அதிக படியான மருத்துவ குணம் நிறைந்துள்ளது. அதை உணவில் எடுத்து கொள்வதால், முழங்கால் வலி, முதுகு வலி போன்றவற்றை நீக்கக்கூடியதாக விளங்குகிறது. லச்சகொட்டை கீரை பொரியல் செய்முறையை பற்றிப் பார்ப்போம். லச்ச கொட்டை கீரை பொரியல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: லச்ச கொட்ட கீரை – 100 கிராம் பாசிப் பருப்பு […]
ஆயுர்வேத சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : கற்பூரவல்லி இலை – 15 ஓமம் – 2 டீஸ்பூன், சீரகம் […]
காலிஃப்ளவரை, நம் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதால், உடலுக்கு தேவையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கிடைக்கும். ஊட்டச்சத்துமிக்க காலிஃப்ளவரை, உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், உடலை தாக்கக்கூடிய புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் பல்வேறு விதமான தொற்று நோய்கள், மேலும் மன அழுத்தத்தால் ஏற்படும் நோய்களில் இருந்து நம்மைக் பாதுகாக்க முடியும். காலிஃப்ளவர் சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: துருவிய காலிஃப்ளவர் – 1 கப் காலிஃப்ளவர் தண்டு […]
ஸ்டஃப்டு பிரெட் போண்டா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : பெரிய பிரட் துண்டுகள் – 10 எண்ணெய் – தேவையான அளவு.stafed ஸ்டஃப் செய்ய : உருளைக்கிழங்கு – 2 வெங்காயம் […]
பசலைக்கீரை மிகுந்த ஊட்டச்சத்து உள்ளது. தொற்று நோய்க்கு எதிர்பான தடுப்புச் சக்தியை மிகவும் ஆற்றலுடன் பேணுகின்றது. பசலைக்கீரை வெஜ் மிக்ஸ் சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பசலைக்கீரை – 200 கிராம், காளான் […]
எலும்பிச்சை இஞ்சி ரசம் செய்து, அதனை சூடான சாதத்தில் ஊற்றி சாப்பிட்டால், சுவை அட்டகாசமாக இருக்கும். இந்த ரசம், உடல் வலியை போக்கி, சளி, தொண்டை வலியை முற்றிலும் குணமாக்கும். எலுமிச்சை இஞ்சி ரசம் தேவையான பொருட்கள்: பிஞ்சு இஞ்சி […]
கருணைக்கிழங்கு சில்லி ப்ரை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கருணைக்கிழங்கு – 1 கிலோ மிளகாய்த் தூள் – 4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – அரை ஸ்பூன் சோம்பு தூள் […]
நெய்யப்பம் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : அரிசி மாவு – 1 கப் கோதுமை மாவு – 3/4 கப் வெல்லம் துருவியது – 1/2 கப் தேங்காய் – […]
பன்னீர் ஃப்ரைடு ரைஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் பன்னீர் – 50 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 இஞ்சி பூண்டு விழுது […]
இந்த ரசம் செய்து சாப்பிட்டு வந்தால், குமட்டல், வாந்தி, சோர்வு மற்றும் மயக்கத்தைப் போக்கி புத்துணர்வு பிறப்பிக்கும். மேலும் பசியைத் தூண்டி, உடம்பில் ஏற்படும் உஷ்ணத்தைத் தணிக்கும். இந்த வேப்பம்பூ பருப்பு ரசத்தை எப்படி செய்வது என்பதை பற்றி இந்த செய்தி தொகுப்பில் காணலாம்: வேப்பம்பூ பருப்பு ரசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வேப்பம்பூ – 2 டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் […]
குளிர் காலத்திற்கு ஏற்ற உணவுகளை வீட்டிலேயே தயார் செய்து சாப்பிடுவதால், பருவகால நோய் பாதிப்பில் இருந்து முற்றிலும் விடுபட்டு வாழலாம். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு சாட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு – அரை கிலோ மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் […]
கத்தரிக்காய் மசியல் செய்ய தேவையான பொருள்கள் பெரிய கத்தரிக்காய் – 1 பூண்டு – 4 பல் இஞ்சி – சிறிய […]
குழந்தைகள் அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய தோசை வகைகளில் காய்கறிகளை வைத்தே தயார் செய்யலாம். அந்த வகையில், இதில் வெண்டைக்காய் தோசை செய்வது எப்படி என்பதை பற்றி இந்த செய்தி தொகுப்பில் காணலாம்: வெண்டைக்காய் கேரட் தோசை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: புழுங்கல் அரிசி – 1 1/2 கப் […]
மாதுளை லஸ்சி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கெட்டி தயிர் – 1 கப் மாதுளை விதைகள் – 1/2 கப் ஏலக்காய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை – 3 தேக்கரண்டி […]
‘மேத்தி கீரை சூப்’ (வெந்தயக் கீரை) சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஒரு அருமையான உணவாகும். காலை உணவுடன் சேர்த்து சூப் அருந்தும் பலருக்கு ‘வெந்தயக் கீரை சூப்’ மிகவும் ஏற்றதாக அமைகிறது. மேத்தி கீரை சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக் கீரை – ஒரு கப் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி […]
காளான் டிக்கா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : குடை மிளகாய் – 6 துண்டுகள் வெங்காயம் – 4 துண்டுகள் மிளகுத் தூள் – 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – தேவையான அளவு […]
பப்பாளி இஞ்சி ஜூஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பப்பாளி பழம் – 1 இஞ்சி – 1 துண்டு பால் – 1 கப் தண்ணீர் […]
வெங்காயத் துவையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் கொத்தமல்லி தழை – ஒரு தேக்கரண்டி உளுந்தம் பருப்பு – ஒரு மேசைக்கரண்டி செய்முறை: முதலில் […]
இஞ்சி துவையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: இஞ்சி – ஒரு விரல் அளவு உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய் – 1 […]
பருப்பு துவையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கடலை பருப்பு – நூறு கிராம் பூண்டு பல் – 5 மிளகாய்வற்றல் – 4 தேங்காய் – அரை மூடி செய்முறை: முதலில் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும், அதில் கடலைப் பருப்பு, துவரம் பருப்பு, […]
தொக்கு செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கொத்தமல்லி தழை – 1 கப் புதினா – சிறிது கட்டு மிளகாய்வற்றல் – 5 வடவம், புளி – தேவைக்கேற்ப செய்முறை: முதலில் கொத்தமல்லி தழையையும், புதினாவையும் சுத்தம் செய்து […]
கறிவேப்பிலை துவையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கறிவேப்பிலை – 1 கிண்ணம் […]
புதினா சட்னி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: புதினா – ஒரு கிண்ணம் புளி – ஒரு கொட்டை பருப்பு – ஒரு கரண்டி மிளகாய்வற்றல் – 4 இஞ்சி, தேங்காய் – […]
வெல்ல அதிரசம் செய்ய தேவையான பொருள்கள் : அரிசி – அரை கிலோ வெல்லம் – 300 கிராம் ஏலக்காய் நெய் – சிறிதளவு எண்ணெய் – டேபிள் ஸ்பூன் நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் […]
வடகத்துவையல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வடகம் – 3 டீஸ்பூன் மிளகாய் வற்றல் – 8 உளுந்தம் பருப்பு – 2 டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் – ஒரு மூடி செய்முறை: ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, வடகத்தை வறுத்து எடுக்கவும். பின் அதே வாணலியில் உளுந்தம் […]
கறுப்பு உளுந்து சுண்டல் செய்ய தேவையான பொருள்கள் : கறுப்பு முழு உளுந்து-ஒரு கப், பச்சை மிளகாய் -2, இஞ்சி -சிறிய துண்டு, தேங்காய் துருவல் -3 டேபிள்ஸ்பூன், சீரகம், கடுகு -தலா கால் டீஸ்பூன், கறிவேப்பில்லை […]
வெண்டைக்காய் பச்சடி செய்ய தேவையான பொருள்கள் : வெண்டைக்காய் – 10 வெங்காயம் – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – ஒன்று கடுகு […]
அண்ணாச்சி பழ கீர் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: அண்ணாச்சி பழம் – அரை கப் ரவை – 100 கிராம் சர்க்கரை – 150 கிராம் குங்குமப்பூ […]
கேரட் கேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: மைதா – 3/4 கப் கோதுமை மாவு – 1/4 கப் துருவிய கேரட் – 1/2 கப் தயிர் […]
பட்டர் கேக் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: மைதாமாவு – 500 கிராம் சர்க்கரை – 450 கிராம் முட்டை – 8 பிளம்ஸ் – சிறிதளவு பட்டர் […]
பன்னீர் சமோசா செய்ய தேவையான பொருட்கள் : மைதா மாவு – 1 கப் உப்பு, தண்ணீர் – தேவைக்கேற்ப நெய் – 1 டீஸ்பூன் பன்னீர் – 50 […]
கேரட் – சீஸ் ஊத்தப்பம் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : அரைப்பதற்கு : புழுங்கல் அரிசி – 4 கப் முழு உளுந்து – 1 கப் துவரம் பருப்பு – கால் கப் வெந்தயம் […]
மாம்பழ ரப்ரி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பால் – 2 1/2 கப் கனிந்த மாம்பழகூல் – 1 கப் சர்க்கரை – 1/4 கப் பிஸ்தா […]
அனார்கலி சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சிறிய சதுரங்களாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, மாதுளம் முத்துக்கள் – தலா ஒரு கப், சாட் மசாலாத்தூள் […]
சில்லி கொத்து சப்பாத்தி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: சப்பாத்தி – 4 வெங்காயம் – 2 தக்காளி – […]
உருளைக்கிழங்கு அல்வா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 8 சர்க்கரை – 1/4 கப் பாதாம் – 1 கையளவு பிஸ்தா […]
நண்டு குழம்பு செய்ய தேவையான பொருள்கள் : நண்டு – ஒரு கிலோ சின்ன வெங்காயம் – இரண்டு கோப்பை தக்காளி – நான்கு பெருஞ்சீரகம் […]
கொய்யா இலை டீ செய்ய தேவையான பொருள்கள் : கொய்யா ஏலக்காய், வெல்லம் செய்முறை : முதலில் கொய்யா மரத்துளிரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி அத்துடன் ஏலக்காய், வெல்லம் சேர்த்து பருகலாம்.
இறால் வடை செய்ய தேவையான பொருள்கள் : இறால் – 100 கிராம் உடைத்த கடலை – 1 கப் கடலை மாவு – அரை கப் வெங்காயம் – பெரியது […]
வெண்டைக்காய் பிரை செய்ய தேவையான பொருட்கள் : வெண்டைக்காய் – 1/2 கிலோ […]
வாழைக்காய் புட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வாழைக்காய் – 2 உப்பு – தேவையான அளவு பெருங்காயம் – சிறிதளவு எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் கடுகு […]
பூரி ஸ்விட் ரோல்ஸ் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: பொரித்த பூரிகள் – 6 தேங்காய்த் துருவல் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் பொடித்த சர்க்கரை – 2 டேபிள்ஸ்பூன் ஏலக்காய்த்தூள் […]
காண்ட்வி செய்ய தேவையான பொருள்கள்: கடலை மாவு – 2 கப் வெண்ணெய் – 4 கப் மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன உப்பு […]
வடிச்ச கஞ்சியின் நன்மைகளை பற்றி இந்த செய்தி தொகுப்பில் கண்ணாலம் : இதில் உள்ள மருத்துவ குணங்களை தெரிந்து கொள்ளலாம். ஒரு டம்ளர் கஞ்சியுடன் மோர் கலந்து குடிப்பதால் உடலில் உள்ள வெப்பம் தணிந்து நீர் இழப்பையும் ஈடுகட்டுகிறது. இந்த அரிசி கஞ்சியில் வைட்டமின் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்து இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கும் குடிக்க கொடுக்கலாம். இது அவர்கள் உடல் வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும். அரிசி கஞ்சிக்கு பசியை தூண்டும் வலிமையுள்ளது. எனவே பழசாறுகளுக்கு ஈடாக அரிசி கஞ்சி […]
கமர்கட்டு செய்ய தேவையான பொருட்கள் : துருவிய தேங்காய் – ஒரு கப், வெல்லம் – முக்கால் கப், நல்லெண்ணெய் – அரை டீஸ்பூன் செய்முறை : முதலில் தேங்காயை துருவி எடுத்து, அதை மிக்ஸிஜாரில் சேர்த்து தண்ணீர் சேர்க்காமல் பரபரவென்று […]
ஆப்பிள் பேரீச்சம்பழ கீர் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ஆப்பிள் – முக்கால் கப் சர்க்கரை – ஒரு தேக்கரண்டி தண்ணீர் – ஒரு கப் பால் […]
வாழைக்காய் பஜ்ஜி செய்ய தேவையான பொருட்கள் : வாழைக்காய் – 1 கடலை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சோடா உப்பு – 1 சிட்டிகை […]
கோலா உருண்டை பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 2 கப் பெரிய வெங்காயம், தக்காளி – தலா ஒன்று இஞ்சிப்பூண்டு விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி பச்சை மிளகாய் […]
சேமியா - கேரட் - பிரெட் ரோல் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: சேமியா – 1 கப் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் தனியா தூள் – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் […]
சப்பாத்தி மிருதுவாக இருக்க என்ன செய்யலாம் என்ற சந்தேகம் அனைவருக்குமே இருக்கின்றது. பொதுவாக சிலருக்கு என்னதான் சப்பாத்தி மாவு பிசைந்தாலும், அவங்களுக்கு சப்பாத்தி சாப்டாவே வராது, இதன் காரணமாகவா, என்னமோ தெரியல பலர் வீட்டில் சப்பாத்தி என்றாலே பிடிக்காமல் போய் விடுகிறது. அவர்களுக்காக, வீட்டில் சப்பாத்தி பஞ்சு போல சாப்ட்டா வர என்ன செய்வது என்பதனை பற்றி இந்த செய்தி தொகுப்பில் காணலாம்: தேவையான பொருட்கள்: […]