பஜ்ஜி மாவு
தேவையான பொருட்கள் :
கடலைப்பருப்பு – 2 கப்
பச்சரிசி — 1/4 கப்
ஆப்ப சோடா – சிறிதளவு
கலர் பவுடர் – தேவையான அளவு
காய்ந்த மிளகாய் – 8
உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை :
முதலில் கடலைப்பருப்பு ,காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் பச்சரிசி ஆகியவற்றை நன்கு வெயிலில் காயவைத்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும் . பின் இதனுடன், ஆப்ப சோடா சேர்த்து சலித்து , தேவைப்பட்டால் கலர் பவுடர் சேர்த்து கிளறினால் பஜ்ஜி மாவு தயார் !!!