Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

புதுவித தேங்காய் சட்னி செய்து பாருங்க!!!

புதுவித தேங்காய் சட்னி

தேவையான பொருட்கள் :

துருவிய தேங்காய்  –  2 கப்

காய்ந்த மிளகாய் – 8

புளி – சிறிதளவு

பொட்டுக்கடலை- சிறிதளவு

உளுந்தம்பருப்பு – 2 டீஸ்பூன்

கடலைப்பருப்பு – 3 டீஸ்பூன்

கறிவேப்பிலை – தேவையானஅளவு

எண்ணெய் –  தேவையானஅளவு

உப்பு – தேவைக்கேற்பcoconut க்கான பட முடிவு

செய்முறை :

ஒரு கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு, காய்ந்த மிளகாய், கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பு ,  கறிவேப்பிலை    மற்றும்  தேங்காய் துருவல் சேர்த்து வறுத்து ஆற வைத்து கொள்ள வேண்டும் . பின் இதனுடன் தேவையானஅளவு  உப்பு , பொட்டுக்கடலை   மற்றும்  புளி சேர்த்து அரைத்து எடுத்தால்  சூப்பரான  தேங்காய் சட்னி தயார் !!!

Categories

Tech |