Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

வீட்டிலேயே பிரியாணி பொடி அரைப்பது எப்படி !!!

பிரியாணி பொடி

தேவையான பொருட்கள் :

மல்லி – 4 மேஜைக்கரண்டி

பட்டை  – 5  இன்ச்

சீரகம்  – 1  மேஜைக்கரண்டி

சோம்பு  – 1 1/2  தேக்கரண்டி

 

கிராம்பு – 1 மேஜைக்கரண்டி

பிரியாணி இலை – 2

மிளகு  – 1 தேக்கரண்டி

மராத்தி மொக்கு  – 2

ஏலக்காய் – 6

அண்ணாச்சி மொக்கு  – 2

ஜாதிபத்திரி – 2

துருவிய ஜாதிக்காய்  – 1/2 ஸ்பூன்

briyanimasala க்கான பட முடிவு

செய்முறை :

முதலில் ஜாதிக்காயை  மட்டும் தனியே எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும் .பின்னர் ஒரு கடாயில் தீயை குறைத்து வைத்து   மேற்கூறிய  அனைத்து   பொருட்களையும்   தனித்தனியாக  நல்ல மணம் வரும் வரை வறுத்துக் கொள்ள  வேண்டும். வறுத்த பொருட்களை மிக்ஸியில் போட்டு , ஜாதிக்காய் பொடி சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்து  எடுத்தால் பிரியாணி பொடி தயார் !!!

Categories

Tech |