முட்டை ரைஸ்
தேவையான பொருட்கள்:
பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப்
முட்டை – 1
பட்டாணி – 1/2 கப்
கேரட் – 1/2 கப்
குடை மிளகாய் – 1/2 கப்
பின்ஸ் – 1/2 கப்
கோஸ் – 1/2 கப்
மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன்
பூண்டு – 2 பல்
வெங்காயத் தாள் – 1/2 கப்
வினிகர் – 1 ஸ்பூன்
சோய சாஸ் – 1 ஸ்பூன்
உப்பு – தேவையானஅளவு
செய்முறை:
முதலில் சாதத்தை வடித்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் , நறுக்கிய பூண்டு, காய்கறிகள் சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ள வேண்டும் . காய்கறிகள் வெந்ததும் வடித்த சாதம் , சோயா சாஸ், வினிகர் மற்றும் முட்டை சேர்த்து
கிளறி மிளகு தூள் மற்றும் வெங்காயத் தாள், உப்பு சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான முட்டை ரைஸ் தயார் !!!