சூப்பர் சுவையில்  கேரட் அல்வா  செய்வது எப்படி !!!

கேரட் – 5

பால் – 2 கப்

சர்க்கரை – 2 1/2 கப்

நெய் – 1/2  கப்

கண்டென்ஸ்டுமில்க் – 2 கப்

ஏலக்காய் – 6

முந்திரி – தேவையான அளவு

முதலில் கேரட்டை தோல் நீக்கி , துருவிக் கொள்ள  வேண்டும். பின்னர்  இதனை சிறிது  பாலுடன் சேர்த்து  அரைத்து  எடுத்து  கொள்ள  வேண்டும்.ஒரு கடாயில்  நெய்  ஊற்றி அரைத்த கேரட் விழுது, சர்க்கரை, கண்டென்ஸ்டு மில்க் மற்றும் பால் சேர்த்து   வேக விட  வேண்டும். கை விடாமல்  கிளறி ,  வெந்ததும்  ஏலக்காய் பொடி, வறுத்த முந்திரி சேர்த்து இறக்கினால் சுவையான கேரட் அல்வா  தயார் !!!