மில்க் கேக்
தேவையான பொருட்கள் :
பால் – 1 லிட்டர்
எலுமிச்சை பழம் – 1/2
சர்க்கரை – 150 கிராம்
ஏலக்காய் தூள் – 1/2 ஸ்பூன்
செய்முறை :
முதலில் பாலை ஒரு கடாயில் ஊற்றி நன்கு காய்ச்சி , பாதியாக வரும் வரை காய்ச்ச வேண்டும் . பால் பாதியாக வற்றியதும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து கிளற வேண்டும் . பால் திரிந்ததும் சர்க்கரை , ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கிளறி கெட்டியானதும் இறக்கினால் சுவையான மில்க் கேக் தயார் !!!