பொங்கல் வந்தாச்சு பொங்கல் என்றாலே முதலில் நம் நினைவிற்கு வருவது பொங்கல் மற்றும் கரும்பு. கரும்பு நமக்கு எவ்வளவு நன்மை தருகின்றது. அதில் எத்தனை சத்துக்கள் உள்ளன என்பதைப் பற்றி இந்தக் குறிப்பில் பார்ப்போம்.
பொங்கல் பண்டிகை வந்துவிட்டதால் நிச்சயமாக கூடவே கரும்பும் வந்துவிடும். எனவே இந்த பதிவின் மூலம் கரும்பின் நன்மைகள் குறித்து தெரிந்து கொள்ளலாம். கரும்புச் சாறு இயற்கையாகவே காரத்தன்மை கொண்டது. ஏனெனில் இதில் கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் மாங்கனீசு அதிக அளவில் இருப்பதால், இது புற்றுநோய் குணப்படுத்துகிறது. இது புரோஸ்டேட் மற்றும் மார்பக புற்றுநோய் போன்ற பல்வேறு வகையான புற்றுநோய்களுடன் போராட உதவுகிறது. கரும்பு சாற்றில் பொட்டாசியம் அளவு அதிகமாக இருப்பதால் செரிமானதிற்கு நல்லது.
இது செரிமான அமைப்பை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க உதவுகிறது. வயிற்று தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் மலச்சிக்கல் பிரச்சினைக்கு சிகிச்சையளிக்க குறிப்பாக பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இது ஆரோக்கியமற்ற அல்லது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்களின் அளவைக் குறைக்க உதவுவதால் இதய நோய்கள் மற்றும் பக்கவாதத்தையும் தடுக்கிறது.
கரும்புச் சாறு உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இயற்கையான சர்க்கரைகளைக் கொண்டிருப்பதால், இது எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது.
இதில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. இது எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. கரும்பு சுவையில் இனிமையானது மற்றும் இயற்கையான இனிப்புகளால் நிறைந்துள்ளது. இது குறைந்த கில்செமிக் குறியீட்டை கொண்டுள்ளது. எனவே இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
ஆரோக்கியமான சருமத்தைப் பொறுத்தவரை, கரும்புச் சாற்றின் இயற்கையான கூறுகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஆல்பா ஹைட்ராக்ஸி அமிலங்கள் நிறைய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கிறது. அவை முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன. வயதான தோற்றத்தை தடுக்கின்றன மற்றும் சருமத்தை நீரேற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகின்றன. கரும்புச் சாற்றை உங்கள் சருமத்தில் தடவி உலர விடுங்கள் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த ஃபேஸ் மாஸ்க் மற்றும் ஸ்க்ரப்பில் சேர்க்கவும். இதனால் உங்கள் தோல் கதிரியக்கமாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும்.