கேசரி தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 200 கிராம் சர்க்கரை – 200 கிராம் தண்ணீர் – 400 மி.லி. நெய் – தேவையான அளவு முந்திரி பருப்பு – தேவையான அளவு ஏலக்காய் – தேவையான அளவு கேசரி பவுடர் – சிறிதளவு செய்முறை: கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் நெய்விட்டு ரவையை வறுக்க வேண்டும். முந்திரிப்பருப்பை நெய்யில் வறுத்து வைக்க வேண்டும். இதனையடுத்து வாணலியில் தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து அதில் கேசரி பவுடர் சேர்க்க வேண்டும். […]
