நோய் கிருமியின் தொற்று மற்றும் சளி, இருமல் போன்ற பாதிப்புகளில் இருந்து காத்து,உடலுக்கு சக்தியை கொடுக்கும் இந்த ஜூஸ் செய்முறையை பார்ப்போம்… தேவையான பொருட்கள்: கேரட் – 1 சிவப்பு குடை மிளகாய் – 1 மிளகு […]
Tag: சமையல் குறிப்பு
இருமல், சளி தொல்லையால் அவதிப்படுவர்கள் இந்த அதிமதுரம் தேங்காய் பாலை குடித்தால் நிவாரணம் பெறலாம். . தேவையான பொருட்கள் : அதிமதுரம் – 6 துண்டுகள் தேங்காய்ப் பால் – 1 டம்ளர் சுக்கு பொடி – 1 டீஸ்பூன் தூளாக்கிய வெல்லம் – தேவையான அளவு ஏலக்காய் தூள் – கால் டீஸ்பூன் செய்முறை : முதலில் அதிமதுர துண்டுகளை தூளாக்கி அதை நீரில் 5 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். இதனை அரைத்து […]
குழந்தைகளுக்கு மிகவும் சுவையான, ஆரோகியமான ஸ்நாக்ஸ், மிகவும் எளிமையான முறையில் செய்து பாருங்கள். தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – அரை கப் பச்சை மிளகாய் – 3 வெங்காயம் – 4 கொத்தமல்லி இலை – சிறிதளவு மிளகாய்த்தூள் […]
சாம்பாருக்கு முக்கியமானது சுவையும் மணமும் தான் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளதுபோல செய்துபாருங்கள் ரொம்ப சுவையாக மணமாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் நெய் – 2 ஸ்பூன் சீரகம் […]
சாம்பார்சாதம், தயிர்சாதம், மோர்சாதம் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்ற ருசியான வாழைக்காய் கருவல் செய்வது பற்றி பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: வாழக்காய் 2 மசாலாவிற்கு தேவையானவை: பூண்டு – 5 பல் இஞ்சி – ஒரு சின்ன துண்டு பச்சைமிளகாய் – 2 மிளகாய்தூள் – அரை ஸ்பூன் கரம் […]
என்ன குழம்பு செய்வதென்று குழப்பமா உங்களுக்கு , கத்தரிக்காய் குழம்பு செய்வது பற்றி பார்ப்போம். மசாலா செய்துகொள்ளத் தேவையானவை: வரமல்லி – ஒரு ஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு – ஒரு ஸ்பூன் உளுந்தம்பருப்பு – அரை ஸ்பூன் மிளகு – அரை ஸ்பூன் சீரகம் […]
சிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடலாம்.. டிரை ப்ரூட்ஸ் பொங்கல் எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: பிரவுன் ரைஸ் – 1 கப் தண்ணீர் – 4 கப் முந்திரி […]
சூடான சாதத்தில் ஊற்றி சாப்பிட்டால் அப்படி ஒரு ருசியாக இருக்கும். அப்படி ருசிகூடிய மட்டன் குடல் குழம்பு எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்ப்போம். தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டு குடல் – 1 மஞ்சள் தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் பட்டை […]
கிராமத்து ஸ்டைல பருப்பு உருண்டை குழம்பு, உருண்டை ஒன்று கூட உடையாமல் எப்படி செய்யலாம் என்பதை பார்க்கலாம். பருப்பு உருண்டை செய்வதற்கு தேவையானவை: வத்தல் – 4 சோம்பு – அரை டீஸ்பூன் துவரம்பருப்பு – அரை கப் கறிவேப்பிலை […]
சமைக்கும்பொழுது சமையலில் செய்யக்கூடாத சில தவறுகள் உள்ளன அவை என்னவென்று தெரிந்து கொள்ளலாம். கீரைகளை மூடிப் வைத்து சமைக்கக்கூடாது. காய்கறிகளை மிகவும் ரொம்ப பொடியாக நறுக்கக்கூடாது. தக்காளியையும், வெங்காயத்தையும் ஒன்றாக வதக்கக்கூடாது. பிரிட்ஜில் வாழைப்பழமும், உருளைக்கிழங்கும் வைக்கக் கூடாது. பெருங்காயம் தாளிக்கும்போது, எண்ணெய் நன்றாக காயக்கூடாது. தேங்காய்ப்பால் சேர்த்தவுடன், குழம்பு அதிகமாக கொதிக்கக்கூடாது. குலோப்ஜாமூன் செய்வதற்கு நெய்யோ, எண்ணெய்யோ நன்கு காயக்கூடாது. ரசம் அதிகமாக கொதிக்கக்கூடாது. குழம்போ, பொரியலோ, அடுப்பில் இருக்கும்போது கொத்தமல்லி இலையை போடக்கூடாது. காபிக்கு பால் நன்றாக […]
கறிக்குழம்பை விட டேஸ்டான ஒரு சூப்பரான குழம்புசெய்வதை பற்றி பார்ப்போம். அரைத்து கொள்ள தேவையானவை: எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் மிளகு – ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் […]
டீ, காபி கூட வச்சு சாப்பிடற மாதிரி ஒரு சூப்பரான ஸ்னாக்ஸ் , முட்டைகோஸ் வைத்து எப்படி செய்யலாம் என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: முட்டைகோஸ் – 300 கிராம் அரிசி மாவு – ஒரு ஸ்பூன் கடலை மாவு – 3 ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு […]
பாலக்கீரையில் சுவையும் ஆரோக்கியமும் அதிகம் உள்ளது. சுவையான சாம்பாரும் செய்வது எப்படி என பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: சாம்பார் பொடி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் புளி ஒரு – எலுமிச்சை அளவு […]
முட்டையை வைத்து ஒரு 10 நிமிடத்தில் ரொம்ப ஈஸியான சைடு டிஷ் எப்படி பண்ணலாம்னு பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் – 3 ஸ்பூன் பட்டை – 1 கிராம்பு – 2 சோம்பு […]
ஒரு கப் கோதுமை மாவு இருக்கா, 15 நிமிஷத்துல செஞ்சிடலாம் அருமையான கோதுமை அடை..! தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – ஒரு கப் துருவிய கேரட் – 2 குடமிளகாய் – 1 பச்சை மிளகாய் – 1 பெரிய […]
சைவ உணவிற்கு ஏற்ற கூழ் வத்தல்.. தனி ருசி..!! தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 1 கப் மிளகாய் – 3 உப்பு – தேவையான அளவு ஜவ்வரிசி – ஒரு கையளவு […]
வயிற்றுபுண்னை ஆற்றும் சத்தான சிவப்பரிசி, தேங்காய் பால் கஞ்சி செய்யவது பற்றி பார்ப்போம்..! தேவையான பொருட்கள்: பூண்டு – 20 பல் சீரகம் மற்றும் வெந்தயம் – ஒரு ஸ்பூன் சுக்கு […]
நம் உடலில் நோய் எதிர்ப்புசக்தியை அதிகப்படுத்துவதற்கு வீட்டிலேயே எளிய முறையில் ஜூஸ் செய்து குடித்து வரலாம். அதில் ஒன்று இஞ்சி- மஞ்சள் ஜூஸ்..! தேவையானவை: மஞ்சள் – தேவையான அளவு எலுமிச்சை பழம் – 3 மிளகு பொடி – அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி […]
வீட்டில் குழந்தைகளுக்கு இவ்வாறு சுவைமிகுந்த தேங்காய் பர்ஃபி செய்து கொடுங்கள்..! தேவையான பொருட்கள்: கேரட் துருவல் -அரை கப் சர்க்கரை – ஒரு கப் நெய் […]
இட்லி மாவில் தேன் மிட்டாய் ,விடுமுறையில் குழந்தைகளுக்காக செய்து கொடுங்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்..! தேவையான பொருள்: புதியதாக அரைத்த இட்லி மாவு – 1 கப் கேசரி போடி – 1/2 ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா […]
கிராமங்களில் பின்பற்றப்படும் சமையல் குறிப்புகள் சிலவற்றை பார்க்கலாம் 1. துவரம் பருப்புக்கு பதிலாக பொட்டுக்கடலையுடன் வரமிளகாய் கொப்பரை தேங்காய் சேர்த்து பருப்புப் பொடி செய்தால் பொடி மிகவும் ருசியாகவும் வாசனையாகவும் இருக்கும். 2. எலுமிச்சை, தேங்காய், புளி, தக்காளி போன்ற சாத வகைகள் செய்யும் முன் சாதத்தை ஒரு பெரிய தாம்பாளத்தில் போட்டு நல்லெண்ணெய் விட்டுக் கிளறி ஆற வைத்து, பின்பு தயார் செய்தால் சாதம் உதிரி உதிரியாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். 3. உருளைக்கிழங்கு வேகவைக்கும் போது […]
ஒரு தக்காளி, ஒரு வெங்காயம் இருந்தால் போதும் மூன்று பேரும் சாப்பிடும்படி ஒரு சூப்பரான வெரைட்டி ரைஸ் செய்யலாம்..!! தேவையான பொருள்: வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 கேரட் […]
கல்யாண வீட்டில் வைக்கும் ருசிமிகுந்த வெண்டைக்காய் பச்சடி நம் வீட்டிலேயே செய்யலாம்.. அம்ம்புட்டு ருசி ட்ரை பண்ணுங்க.! தேவையான பொருட்கள்: சின்ன வெங்காயம் – 100 பச்சைமிளகாய் – 3 தக்காளி – 3 நல்லெண்ணெய் […]
இரண்டு முள்ளங்கி, நாலு முட்டை இருந்தா பத்து நிமிடத்தில் அருமையான ருசி மிகுந்த சாதம் ரெடி..! தேவையான பொருட்கள்: எண்ணெய் – 4 டீஸ்பூன் சீரகம் – கால் ஸ்பூன் முள்ளங்கி […]
அருமையான, சுவை மிகுந்த சிக்கன் குழம்பு..இப்படி சமைத்து பாருங்கள் ருசி கூடும்..! அரைத்து கொள்ள வதக்க வேண்டியவை: எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் சோம்பு – ஒரு ஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம்-2 தக்காளி […]
சப்பாத்திக்கு ரொம்ப ருசியான சைவ பிரியர்களுக்கு ஏற்ற பன்னீர் கிரேவி..! பன்னீர் மசாலா சேர்க்க தேவையானவை: பன்னீர் – 400 கிராம் மிளகாய் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் மல்லித் தூள் – 1/2 ஸ்பூன் கரம் மசாலா – 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – 1/4 […]
பீட்ருட் பொறியலாக செய்து கொடுத்தால் குழந்தைகள் சாப்பிட மாட்டார்கள், அதனால் இப்படி ஹல்வா போன்று செய்து கொடுங்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள், உடலில் இரத்தத்தின் அளவு அதிகரிக்கும். தேவையான பொருட்கள்: பீட்ருட் – 1/2 கிலோ முந்திரிப்பருப்பு – 50 கிராம் நெய் – 200 கிராம் […]
தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி – 2 கப் முருங்கைக்கீரை – ஒரு கப் உப்பு […]
தேவையான பொருட்கள் அரிசி – 1/2 கிலோ பல்லாரி – 2 தேங்காய் […]
கிராமத்து மனம் மாறாத சைவ குழம்பிற்கு ஏற்ற கூட்டு.. கத்தரிக்காய் கடைசல்..! தேவையான பொருட்கள்: மிளகாய் – 3 தக்காளி – 3 சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் கத்தரிக்காய் – கால் கிலோ […]
சாம்பார் போன்ற குழம்பு வச்சி சாப்பிடும்பொழுது கூட்டாக பூசணி கடலைப்பருப்பு கூட்டு வைத்து சாப்பிடுங்கள் அருமையாக இருக்கும்..! தேவையான பொருட்கள்: கடலை பருப்பு – 200 கிராம் பூசணிக்காய் – 1 (சின்னது) சின்ன வெங்காயம் – 10 வத்தல் […]
திருநெல்வேலியின் ருசியான இடிசாம்பார்.. கிராமத்தின் மனம் வீசும் சாம்பார்.. வறுத்து இடித்து கொள்ள தேவையானவை: துவரம் பருப்பு – 200 கிராம் காயபொடி – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் பொடி – 1டீஸ்பூன் கடலைப்பருப்பு – […]
நம் உடலில் நெஞ்சு சளி போக்கி, உடலில் வலிமையை உண்டாக்க கூடிய சக்தி பருத்தி பாலிற்கு உள்ளது. தேவையான பொருட்கள்: பருத்திக்கொட்டை – 200 கிராம் பச்சரிசி – அரை கப் சுக்கு […]
Categories
Tech |
அரசியல் |
அரியலூர் |
ஆன்மிகம் |
இந்தியா |
இந்து |
இராணுவம் |
இல்லறம் |
இஸ்லாம் |
ஈரோடு |
கடலூர் |
கதைகள் |
கபடி |
கரூர் |
கல்வி |
கவிதைகள் |
கொரோனா |
கோபி |
சிவகங்கை |
சினிமா |
சென்னை |
சேலம் |
டென்னிஸ் |
தர்மபுரி |
தற்கொலை |
திருச்சி |
தென்காசி |
தென்காசி |
தேனி |
நன்மைகள் |
நாமக்கல் |
நீலகிரி |
பல்சுவை |
பேட்டி |
மதுரை |
மற்றவை |
ராசிபலன் |
வானிலை |
விபத்து |
விவசாயம் |
வேலூர் |
வைரல் |
ஜோதிடம் |
ஹாக்கி |