உருளைக்கிழங்கு பீன்ஸ் பொரியல் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 6 பீன்ஸ் – 10 பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் மல்லி தூள் […]
Tag: சமையல் குறிப்பு
தக்காளி பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பழுத்த தக்காளி – 6 பாசுமதி அரிசி – 1/2 கிலோ நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் […]
உருளைக்கிழங்கு அல்வா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 8 சர்க்கரை – 1/4 கப் பாதாம் – 1 கையளவு பிஸ்தா […]
பன்னீர் ஃபிங்கர்ஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் – 1 பாக்கெட் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு […]
மைசூர் சில்லி சிக்கன் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – கால் கிலோ வெங்காயம் – 100 கிராம் குடைமிளகாய் – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் […]
காளான் கிரீம் சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள் : காளான் – 200 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 பூண்டு – 10 பல் பிரிஞ்சி இலை […]
சீத்தாப்பழத்தில் அதிக அளவு இனிப்பு சுவைத்தருவது மட்டுமல்லாமல் இது எளிதில் கிடைக்க கூடிய பழமாகும். இந்த பழத்திலுள்ள சத்துக்களினால் ஏற்படும் நன்மைகள் காண்போம்: சீத்தாப் பழத்தில் அதிக அளவு குளுக்கோசும், சுக்ரோசும் காணப்படுவதால் தான் இது அதிக இனிப்பு சுவையை தருவதோடு மட்டுமல்லாமல் ஆயுர்வேத மருத்துவத்தில் சிறந்த டானிக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பழத்தை சாப்பிடுவதால் ரத்த உற்பத்தியை அதிகரிக்க செய்வதோடு உடலுக்கு வலிமையும் தருகிறது. சீத்தாப்பழத்தில் உள்ள சத்துக்கள்: சீத்தாப்பழத்தில் வைட்டமின் சி, கால்சியம் சத்து, நீர்சத்து […]
பன்னீர் பால்கோவா உருண்டை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் – 1 பாக்கெட் கோவா – 100 கிராம் சர்க்கரை – ½ கப் தேங்காய் […]
பனானா கேக் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: வாழைப்பழ கூழ் – அரை கிலோ சர்க்கரை – முக்கால் கிலோ சிட்ரிக் ஆசிட் […]
வேப்பம்பூ கொள்ளு சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வேப்பம்பூ – 4 டீஸ்பூன் கொள்ளு – 50 கிராம் மிளகு – 2 டீஸ்பூன் பிரிஞ்சி இலை – 2 அன்னாசிப் […]
கருப்பட்டி காபி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர் – 1 கப் சுக்கு பொடி – 1 டீஸ்பூன் கருப்பட்டி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சுக்கு தூள் – 1/2 கப் […]
வெந்தயக்கீரை சூப் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை – 1 கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன் […]
முருங்கை கீரை மெது வடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: புழுங்கரிசி – கால் கப் உளுந்து – அரை கப் முருங்கை இலை […]
அண்ணாச்சி பழம் கீர் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: அண்ணாச்சி பழம் – அரை கப் ரவை – 100 கிராம் சர்க்கரை […]
சோளப் பாயாசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுச் சோளம் – 2 கப் ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் பார்லி – 2 டீஸ்பூன் கேசரி பவுடர் […]
கணவாய் மீன் பிரட்டல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கணவாய் மீன் – 1 கிலோ பூண்டு – 10 பல் தக்காளி – 2 மஞ்சள்தூள் […]
முட்டை மிளகு மசாலா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வேகவைத்த முட்டை – 6 வெங்காயம் – 4 தக்காளி – 3 பூண்டு […]
கிவி பழங்களை தினந்தோறும் சாப்பிட்டு வருவதால் உடம்பிற்கு என்ன என்ன நன்மைகளும், அதனால் ஏற்படும் மருத்துவ குண நலன்களை பற்றி இந்த செய்தி தொகுப்பில் காணலாம்: இந்த கிவி பழத்தை சாப்பிடுவதால் உடல் ஆரோக்கியம் நிறைந்த பழமாகவே சொல்லலாம். பொதுவாக கிவி பழத்தை மேலை நாடுகளிருந்து தான் இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது. பொதுவாக இந்த பழங்களை கேக்குகளில் அழகுப்படுத்துவதற்காக அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த கிவி பழத்திற்கு மற்றோரு பெயர் சீனத்து நெல்லிக்கனி என்றும் கூறுவர். மேலும் இந்த பழத்தில் […]
பெப்பர் சிக்கன் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – அரை கிலோ வெங்காயம் – 1 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் […]
உருளைக்கிழங்கு அல்வா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு – 8 சர்க்கரை – 1/4 கப் பாதாம் – 1 கையளவு பிஸ்தா […]
காளிஃபிளவர் முட்டை பிரட்டல் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: காலிஃப்ளவர் – 1 முட்டை – 2 வெங்காயம் […]
கருப்பட்டி காபி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர் – 1 கப் சுக்கு பொடி – 1 டீஸ்பூன் கருப்பட்டி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சுக்கு தூள் – 1/2 கப் […]
ராகி மில்க் ஷேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ராகி மாவு – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் கொக்கோ பவுடர் – 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் பால் – 1 […]
தக்காளி தொக்கு செய்ய தேவையான பொருள்கள்: எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் சோம்பு […]
கற்பூரவள்ளி சுக்கு ரசம் தேவையான பொருட்கள்: கற்பூரவள்ளி இலை – 5 சுக்கு – ஒரு சிறிய துண்டு மிளகு […]
பட்டை மிளகு டீ செய்ய தேவையான பொருள்கள்: தண்ணீர் – 250 மில்லி பட்டை – 1 துண்டு மிளகு – 10 மஞ்சள் – சிறிதளவு இஞ்சி – 1 துண்டு தண்ணீர் – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் மிக்சி […]
கொளுத்துற வெயிலிலிருந்து, உடம்பை பாதுகாப்பத்தோடு, அதனால் ஏற்படும் உடம்பு சூட்டிலிருந்து பாதுகாத்துக் கொள்ள சில வழிமுறைகளை இந்த செய்தி தொகுப்பில் காணலாம்: அடிக்கிற கோடை வெயிலில் இருந்து தப்பிக்க பருத்தியால் தயாரிக்கப்பட்ட ஆடைகளை உடுத்துவதால் எளிதில் சர்மப் பிரச்சனையிலிருந்து பாதுகாத்து கொள்ளலாம். அடிக்கடி வெளியில் செல்லும் போது கண்ணாடி, தொப்பி, குடை, குர்தா போன்றவற்றை அணிவதால் வெயிலின் தாக்கத்திலிருந்து விடுபடலாம். வெயிலின் தாக்கம் அதிகமாக இருப்பதால், உடம்பை சூட்டிலிருந்து குறைக்க, அடிக்கடி தண்ணீர், மோர், எலுமிச்சை சாறு, […]
பசலைக்கீரை வெஜ் மிக்ஸ் சாலட் செய்ய தேவையான பொருட்கள் பசலைக்கீரை – 200 கிராம் காளான் – 100 கிராம் வெங்காயம் – […]
பூசணிக்காய் சாமை அரிசி தோசை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பூசணிக்காய் துருவல் – பெரிய துண்டு இட்லி அரிசி – 1 கப் சாமை அரிசி […]
செட்டிநாடு சிக்கன் ரோஸ்ட் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/2 கிலோ எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) பச்சை […]
மேத்தி பன்னீர் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை – 1 கட்டு தக்காளி – 3 பனீர் – 200 கிராம் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் – 3 இஞ்சி […]
கிவி ஐஸ்க்ரீம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கிவி பழம் – ஒரு கப் பைனாப்பிள் ஜூஸ் – 2 கப் சர்க்கரை – அரை கப் ஐஸ்கட்டிகள் – 5 செய்முறை: முதல்ல கிவி பழத்தை எடுத்து, மெல்லியதாக […]
பன்னீர் வெஜிடபிள் பிரியாணி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 1 கப் கெட்டித் தயிர் – 1 கப் நெய் – […]
பெப்பர் காளான் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 250 கிராம்(நறுக்கியது) எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு – அரை ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் […]
பிரட் வடை செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பிரட் – 10 அரிசிமாவு – 3 ஸ்பூன் வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) கேரட் – ஒரு கைபிடி அளவு முட்டை கோஸ் – […]
பன்னீர் சப்பாத்தி சீஸ் ரோல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சப்பாத்தி – 5 பன்னீர் – 100 கிராம் மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் […]
செட்டிநாடு காளான் கிரேவி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: காளான் – 200 கிராம் தக்காளி – 2 பட்டை, கிராம்பு – 4 ஏலக்காய் […]
நெல்லிக்காய் அல்வா செய்ய தேவையானப் பொருட்கள்: பெரிய நெல்லிக்காய் – 10 நாட்டு சர்க்கரை – 200 கிராம் நெய் – 100 மில்லி ஏலக்காய்த்தூள் – தேவையான அளவு முந்திரிப் பருப்பு […]
ஜீரோ போளி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 200 கிராம் கேசரி பவுடர் – சிறிதளவு சர்க்கரை – 200 கிராம் எண்ணெய் – 250 மில்லி செய்முறை: முதல்ல ரவாவை ஒரு பாத்திரத்துல எடுத்து லேசாக தண்ணீர் ஊற்றி, கேசரி பவுடரை சேர்த்து நன்கு கெட்டியாக பிசைந்ததும், முடி வச்சி அதை 2 மணி நேரம் கழித்து, […]
வள்ளிக்கிழங்கு அல்வா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை வள்ளி – 2 பெரியது நெய் – தேவையான அளவு முந்திரிபருப்பு – 10 பால் – ஒரு கப் நாட்டு சர்க்கரை – ஒரு கப் ஏலக்காய் தூள் – […]
வாழைத்தண்டு சூப் செய்ய தேவையான பொருள்கள்: இளம் வாழைத்தண்டு – 1 கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன் சீரக தூள் – 1 ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – கால் ஸ்பூன் உப்பு […]
உருளைக்கிழங்கு ஊறுகாய் செய்ய தேவையான பொருட்கள்; உருளைக்கிழங்கு – 6 மிளகாய்த்தூள் – கரத்திற்கேற்ப உப்பு – 250 கிராம் கடுகு – 100 கிராம் வெந்தயம் […]
கேரட் குருமா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கேரட் – கால் கிலோ வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 தேங்காய் – அரை கப் பூண்டு […]
வாழைத்தண்டு பொரியல் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: இளம் வாழைத்தண்டு – 2 (பெரியது) கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – 2 டீஸ்புன் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை பருப்பு – 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் கருவேப்பிலை […]
பாகற்காய் தால் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பாகற்காய் – 1 வெங்காயம் – 1 துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் எண்ணெய் – 1 டிஸ்பூன் உப்பு […]
மேத்தி ஆலு பராத்தா செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வெந்தயக்கீரை – 2 கைபிடி அளவு கோதுமை மாவு – 2 கப் பொட்டுக்கடலை – கால் கப் உருளைக்கிழங்கு – 3 இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு பூண்டு […]
நார்த்தங்காய் சாதம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: வேக வைத்த சாதம் – 2 கப் நார்த்தங்காய் – 2 எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – சிறிதளவு கடுகு […]
வாழைப்பூ சப்பாத்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – கால் கிலோ மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் – அரை டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – அரை டீஸ்பூன் நறுக்கிய வாழைப்பூ – ஒரு கப் சின்ன […]
நெல்லிக்காய் ஊறுகாய் செய்ய தேவையான பொருட்கள்: பெரிய நெல்லிக்காய் – 21 வத்தல் – 20 கல் உப்பு – 50 கிராம் நல்லெண்ணெய் – 50 […]
சேப்பங்கிழங்கு கிரேவி செய்ய தேவையான பொருட்கள்: சேப்பங்கிழங்கு – கால் கிலோ மிளகாய்ப்பொடி – 2 தேக்கரண்டி தனியாப்பொடி – 3 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி கரம் மசாலாப்பொடி – அரை தேக்கரண்டி […]
Categories
Tech |
அரசியல் |
அரியலூர் |
ஆன்மிகம் |
இந்தியா |
இந்து |
இராணுவம் |
இல்லறம் |
இஸ்லாம் |
ஈரோடு |
கடலூர் |
கதைகள் |
கபடி |
கரூர் |
கல்வி |
கவிதைகள் |
கொரோனா |
கோபி |
சிவகங்கை |
சினிமா |
சென்னை |
சேலம் |
டென்னிஸ் |
தர்மபுரி |
தற்கொலை |
திருச்சி |
தென்காசி |
தென்காசி |
தேனி |
நன்மைகள் |
நாமக்கல் |
நீலகிரி |
பல்சுவை |
பேட்டி |
மதுரை |
மற்றவை |
ராசிபலன் |
வானிலை |
விபத்து |
விவசாயம் |
வேலூர் |
வைரல் |
ஜோதிடம் |
ஹாக்கி |