கோடைகாலம் என்றாலே மாமரத்தில் மாங்காய் காய்க்க தொடங்கி இருக்கும். மாங்காய் மாம்பழம் இவை நமக்கு சுவை அளிப்பதோடு சில மருத்துவ குணங்களையும் அழிக்கிறது. அந்த வகையில் மாம்பூ அளிக்கும் மருத்துவ நன்மைகள் பற்றிய தொகுப்பு தொண்டையில் புண் ஏற்பட்டு எதையும் சாப்பிட முடியாத சூழலில் இருப்பவர்கள் மாம்பூக்களை சுத்தம் செய்து தண்ணீரில் போட்டு நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி சிறிது எலுமிச்சைச் சாறு பிழிந்து தொண்டை வரை கொண்டுசென்று வாய் கொப்பளித்து வருவதனால் தொண்டை புண் ஆறும். […]
