நம் சாம்பாரில் இந்த காயை சேர்ப்பதால் சுவை அதிகரிப்பதுடன் நிறைய மருத்துவ குணங்களும் உள்ளது இதை பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்ப்போம். சாம்பாரில் முள்ளங்கி சேர்ப்பதால் சுவை அதிகரிக்கும் என்று கூறுவார்கள். ஆனால் அதிக அளவு சத்துக்களும் நிறைந்தது. இதனை பொறியல் அல்லது கூட்டு செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் நல்லது. சிலர் இதை ஒதுக்குவது உண்டு. இது உட்கொள்வது பல நோய்களில் இருந்து நம்மை பாதுகாக்கும். முள்ளங்கி உட்கொள்வதால் சில நோய்கள் வேரிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது. புற்றுநோய் என்பது […]
உடலில் உள்ள பல நோய்களுக்கு அருமருந்தாக அமையும் முள்ளங்கியின் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள். முள்ளங்கியில் விட்டமின் சி, இ, பி6, ஃபோலேட்டுகள் அதிகளவு காணப்படுகிறது. இதில் விட்டமின் ஏ, கே, பி2, பி5 (நியாசின்) ஆகியவை காணப்படுகின்றன. தாது உப்புக்களான கால்சியம், காப்பர், இரும்புச் சத்து, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம் போன்றவை உள்ளன. மேலும் இதில் குறைந்த எரிசக்தி, கார்போஹைட்ரேட், புரதச்சத்து, அதிகளவு நார்சத்து போன்றவை காணப்படுகின்றன. முள்ளங்கினை உண்ணும்போது அவை குறைந்த அளவு […]
நம் சாம்பாரில் இந்த காயை சேர்ப்பதால் சுவை அதிகரிப்பதுடன் நிறைய மருத்துவ குணங்களும் உள்ளது இதை பற்றி இந்த தொகுப்பில் பார்ப்போம். சாம்பாரில் முள்ளங்கி சேர்ப்பதால் சுவை அதிகரிக்கும் என்று கூறுவார்கள். ஆனால் அதிக அளவு சத்துக்களும் நிறைந்தது. இதனை பொறியல் அல்லது கூட்டு செய்து சாப்பிட்டால் மிகவும் நல்லது. சிலர் இதை ஒதுக்குவது உண்டு. இது உட்கொள்வது பல நோய்களில் இருந்து நம்மை பாதுகாக்கும். முள்ளங்கி உட்கொள்வதால் சில நோய்கள் வேரிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது. புற்றுநோய் என்பது […]
வெயில் காலத்தில் உடல் சூட்டை தணிக்க சில டிப்ஸ் நீங்கள் செய்து பாருங்கள். சூட்டினால் வரும் வயிற்று வலிக்கு, கசகசாவை மிக்ஸியில் அரைத்து அதை பாலுடன் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து தேவையான சர்க்கரை கலந்து பருகலாம். உடலை குளிர்ச்சியாக்கும். குழந்தைகளுக்கு பலம் தரும். முள்ளங்கியில் நீர்சத்து அதிகம். உடல் சூடு, உடல் வறட்சி ஆகியவற்றை முள்ளங்கி குறைக்கும். உடல் சூட்டினால் ஏற்படும் பக்கவாதத்தை தடுக்கும்.
உடலில் உள்ள பல நோய்களுக்கு அருமருந்தாக அமையும் முள்ளங்கியின் நன்மைகள் பற்றி தெரிந்து கொள்ளுங்கள். முள்ளங்கியில் விட்டமின் சி, இ, பி6, ஃபோலேட்டுகள் அதிகளவு காணப்படுகிறது. இதில் விட்டமின் ஏ, கே, பி2, பி5 (நியாசின்) ஆகியவை காணப்படுகின்றன. தாது உப்புக்களான கால்சியம், காப்பர், இரும்புச் சத்து, மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம் போன்றவை உள்ளன. மேலும் இதில் குறைந்த எரிசக்தி, கார்போஹைட்ரேட், புரதச்சத்து, அதிகளவு நார்சத்து போன்றவை காணப்படுகின்றன. முள்ளங்கினை உண்ணும்போது அவை குறைந்த அளவு […]
முள்ளங்கி பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய மருத்துவ குணங்கள்: சாம்பாருக்கு பயன்படும் கிழங்கு இனம் எனறு எல்லோருக்கும் தெரியும். காய்கறி கடைகளில் பெரும்பாலும் எல்லா பருவங்களிலும் கிடைக்க கூடியது. இதில் வெள்ளை, சிவப்பு, மஞ்சள் போன்ற நிறங்களில் மூன்று வகையிலும் விளைகின்றது. இருப்பினும், அதிகமாக விளைவதும், எளிதில் கிடைப்பது வெள்ளை நிற முள்ளங்கி. சிறுநீர் பெருக்கும் கருவியாக செயல்படும். உடலை குளிர்ச்சிப்படுத்தும், வியர்வையை குறைத்து உடலின் நச்சு கிருமிகளை சிறுநீர் மூலம் வெளியேற வைக்கும். சிறுநீர் தடை, […]