சோம்பை இப்படி பயன்படுத்தி அதில் உள்ள நன்மைகள் பற்றி அறிந்துகொள்ளுங்கள். ஓட்டலுக்கு சென்று சாப்பிட்டு முடித்த பின் சிறிது சோம்பு தருவார்கள் இது எதற்கு என்றால் வாய் துர்நாற்றம் மற்றும் செரிமானத்தை சரிசெய்யும். சோம்பு தானே என்று நினைப்போம் ஆனால் இதோட மருத்துவ குணங்களை பார்த்தால் உண்மையிலேயே ஆச்சரியமாக இருக்கும். இவ்வளவு நாள் இதை சரியாக பயன்படுத்தாமல் விட்டுவிட்டோமே என்று பயன்படுத்த நினைக்க தோன்றும். அழகிய உடல் வடிவம்: தாகமாய் இருக்கும்பொழுது சாதாரண தண்ணீர் குடிப்பதற்குப் பதிலாக சோம்பு […]
மிளகு உருளைக்கிழங்கு வறுவல் தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 2 மிளகு தூள் – 1 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – சிறிது சோம்பு – 1/ 4 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் – சிறிது கறிவேப்பிலை – சிறிது உப்பு – தேவைக்கேற்ப பூண்டு – 3 பற்கள் மஞ்சள்தூள் – சிறிது எண்ணைய் – தேவைக்கேற்ப செய்முறை : கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு , நசுக்கிய பூண்டு ,கறிவேப்பிலை , நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து […]
வெந்தயக் கீரை தோசை தேவையான பொருட்கள் : தோசை மாவு – 2 கப் சீரகம் – 1 ஸ்பூன் சோம்பு – 1/2 ஸ்பூன் பூண்டு – 4 பற்கள் வெந்தயக் கீரை – 1 கப் எண்ணெய், உப்பு, மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு செய்முறை: முதலில் கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சீரகம், சோம்பு, பூண்டு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வதக்கி அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும். அரைத்த விழுதுடன் உப்பு , தோசை மாவு சேர்த்து கலந்து […]
எம்ட்டி பரோட்டா சால்னா தேவையான பொருட்கள் : தக்காளி – 2 சோம்பு – 1/2 ஸ்பூன் பட்டை – 1 இஞ்சிப்பூண்டு விழுது – 1/2 ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் – 1 ஸ்பூன் காஸ்மீரி மிளகாய்த்தூள் – 1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன் தனியா தூள் – 1 ஸ்பூன் கரம்மசாலா – 1/2 ஸ்பூன் பிரிஞ்சி இலை – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிது வெங்காயம் – 1 கல்பாசி […]
தேவையான பொருட்கள் : சோம்பு – 1 ஸ்பூன் தண்ணீர் – 1 1/2 கப் விளக்கெண்ணெய் – 1 ஸ்பூன் உப்பு – சிறிது செய்முறை : கடாயில் தண்ணீர் , சோம்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிட வேண்டும் . பின் இதனை வடிகட்டிக் கொள்ள வேண்டும் .பின் சூடாக இருக்கும் போதே இதனுடன் விளக்கெண்ணெய் , சிறிது உப்பு சேர்த்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்தால் போதும் ..வயிற்றில் தங்கி உள்ள அசுத்தங்கள் எல்லாம் வெளியேறி […]
கரம் மசாலா பொடி தேவையான பொருட்கள் : சோம்பு – 3 டேபிள் ஸ்பூன் தனியா – 3 டேபிள் ஸ்பூன் மிளகு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் பட்டை – 5 [2 இன்ச் அளவுடையது ] கிராம்பு – 15 ஏலக்காய் – 6 அன்னாசி பூ – 2 ஜாதிபத்திரி – 2 மராத்தி மொக்கு – 4 பிரியாணி இலை – 2 செய்முறை : ஒரு […]