முடக்கத்தான் ரசம் தேவையான பொருட்கள் : முடக்கத்தான் கீரை – 1 கப் புளி – நெல்லியளவு உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப பூண்டு – 4 பல் காய்ந்த மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை மிளகு சீரகத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் நெய் – தேவையான அளவு கடுகு – 1/4 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு செய்முறை : முதலில் பூண்டுடன், மிளகாய் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். பின்னர் கீரையில் […]
