ராகி குலுக்கு ரொட்டி தேவையானவை: கேழ்வரகு மாவு-ஒரு கப் பச்சரிசி மாவு- 2 டேபிள்ஸ்பு ன் பொடித்த வெல்லம்-அரை கப் வறுத்த வேர்க்கடலை-2 டேபிள் ஸ்பு ன் ஏலக்காய்த்தூள்-சிறிதளவு நெய்-தேவையான அளவு உப்பு- தேவையான அளவு செய்முறை : கேழ்வரகு மாவை லேசாக வறுத்து பிறகு பச்சரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். அதில் தேவையான நீர் விட்டு நன்கு பிசையவும். மாவை தோசைக்கல்லில் கனமான அடைகளாக தட்டி, சுற்றிலும் நெய் விட்டு, வெந்ததும் எடுத்து, சின்னச் […]
