கோஸ் வறுவல் தேவையான பொருட்கள் : நறுக்கிய கோஸ் – 2 கப் கடலை மாவு – 3 டீஸ்பூன் சோள மாவு – 2 டீஸ்பூன் தனியாத் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி – சிறிய துண்டு உப்பு, எண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை : ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய முட்டை கோஸ் , கடலை மாவு, சோள மாவு, மிளகாய்த் தூள், இஞ்சித் துருவல் மற்றும் உப்பு சேர்த்துப் பிசைந்துக் கொள்ள வேண்டும் . […]
கல்யாணவீட்டு கோஸ் பொரியல் தேவையான பொருட்கள் : முட்டைகோஸ் – 1/2 கிலோ பல்லாரி – 1 மிளகாய் – 3 கடுகு – 1/4 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – தேவைக்கேற்ப சீரகம் – 1 சிட்டிகை தேங்காய்த்துருவல் – 2 டீஸ்பூன் பாசிப்பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் பூண்டு – 5 பற்கள் எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை : முதலில் நறுக்கிய கோஸ் , பாசிப்பருப்பு மற்றும் உப்பு […]