Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

கமகம மனத்துடன் ருசிமிக்க நெத்திலி கருவாட்டு குழம்பு..!!

நாக்கில் எச்சி ஊறவைக்கும் மனம் மற்றும் ருசி.. நெத்திலி கருவாட்டு குழம்பு: தேவையான பொருட்கள்: நெத்திலி                       – 300கிராம் புளி                                  – எலு‌மி‌ச்சை அளவு சின்ன வெங்காயம் – 9 தக்காளி              […]

Categories
இயற்கை மருத்துவம் மருத்துவம் லைப் ஸ்டைல்

பசியைத் தூண்டும், உடல் சூட்டை போக்கும்… கறிவேப்பிலையின் ஆச்சரியம் ஊட்டும் மருத்துவ குணம் ..! 

உயிர்ச்சத்தும், சுண்ணாம்புச் சத்தும் கறிவேப்பிலையில் அதிகம் உள்ளது. நாம் உண்ணும் உணவில் கறிவேப்பிலையைத்தான் அதிகம் சேர்க்கிறோம்.கறிவேப்பிலையைத் தூக்கி எறிந்து விடாதீர்கள்.உணவுடன் அதையும் சேர்த்து மென்று விழுங்கிவிட வேண்டும். கறிவேப்பிலை பல வியாதிகளை தீர்க்கிறது. கறிவேப்பிலை உடலுக்கு பலம் அளிக்கக்கூடியது. பசியைத் தூண்டும் சக்தி வாய்ந்தது. * பித்தத்தைத் தணித்து உடல் சூட்டை போக்கும். கறிவேப்பிலைக் கீரை மனதுக்கு உற்சாகத்தை கொடுக்கும். குமட்டல், சீதபேதியால் உண்டான வயிற்று உளைச்சல், நாட்பட்ட காய்ச்சல் ஆகியவை  கறிவேப்பிலை குணப்படுத்தும். பித்த மிகுதியால் […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

மொச்சைக்கொட்டை காரக்குழம்பு செய்வது எப்படி !!!

மொச்சைக்கொட்டை காரக்குழம்பு தேவையான  பொருட்கள் : மொச்சைக்கொட்டை – 1/2  கப் மிளகாய்த்தூள் – 1  1/2  டேபிள்ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் – 1/2  டீஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் –   தேவையான அளவு புளிக்கரைசல் – 1 டம்ளர் வெல்லம் – சிறிதளவு பூண்டு – 5 பல் தேங்காய் அரைத்த விழுது – 3 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கேற்ப தாளிக்க: கடுகு-  1/2 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/2  டீஸ்பூன் வெங்காய வடகம் – 1 கறிவேப்பிலை […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

ஈஸியா ஒரு சாம்பார் செய்வது எப்படி !!!

ஈஸி சாம்பார் தேவையான பொருட்கள் : துவரம்பருப்பு – 1  கப் தக்காளி – 2 மிளகாய்த்தூள் – 2 டீஸ்பூன் கடுகு – 1/4 ஸ்பூன் வெந்தயம் –  1/4  டீஸ்பூன் புளி – நெல்லிக்காய் அளவு கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு கறிவேப்பிலை –  சிறிதளவு மஞ்சள்தூள்  –  1  சிட்டிகை பெருங்காயத்தூள் – 1  சிட்டிகை எண்ணெய் –  தேவையான அளவு உப்பு  – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் துவரம்பருப்புடன்,   பெருங்காயத்தூள், மஞ்சள்தூள், […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

பூண்டு  சின்ன வெங்காய புளிக்குழம்பு செய்வது எப்படி !!!

பூண்டு  சின்ன வெங்காய புளிக்குழம்பு தேவையான பொருட்கள் : சின்ன வெங்காயம் – 1 கப் பூண்டு  – 1/2  கப் கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு புளி – எலுமிச்சை அளவு சாம்பார் பொடி – 1 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு வெல்லம் – சிறிதளவு கடுகு – சிறிதளவு வெந்தயம் – சிறிதளவு க.பருப்பு – சிறிதளவு சீரகம் – சிறிதளவு பெருங்காயம் – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு நல்லெண்ணெய் […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

கிராமத்து மணம் கமழும் கருவாட்டுக்குழம்பு ..!!

கிராமத்து மணம் கமழும் கருவாட்டுக்குழம்பு மிக எளிதாக செய்யலாம் . தேவையானபொருட்கள்: கருவாடு – 100 கிராம் வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பச்சைமிளகாய் – 4 மிளகு – 10 பூண்டு – 8 பல் மிளகாய்த்தூள் – 2 ஸ்பூன் புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு- சிறிதளவு வெந்தயம்-சிறிதளவு கறிவேப்பிலை -சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை : முதலில்  கருவாட்டில் சிறிது […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான மீல் மேக்கர் குழம்பு செய்வது எப்படி…………..

சுவையான மீல் மேக்கர் குழம்பு செய்வது எப்படி என்று பார்ப்போம் வாங்க. செய்ய  தேவையான பொருட்கள்: சோயா உருண்டைகள் – முக்கால் கப் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 3 இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் வறுத்துப் பொடித்த சீரகம் – 2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு மஞ்சள்தூள் – அரை டீஸ்பூன் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – தலா அரை டீஸ்பூன் சோம்பு – ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெய் – 2 […]

Categories

Tech |