முருங்கைக்காய் இறால் தொக்கு செய்யும் முறை தேவையான பொருட்கள் முருங்கைக்காய் -இரண்டு இறால்- அரை கிலோ வெங்காயம்- 1 தக்காளி -3 கருவேப்பிலை- சிறிதளவு மிளகு- ஒரு டீஸ்பூன் சீரகம் -ஒரு டீஸ்பூன் மிளகாய் பொடி -இரண்டு டீஸ்பூன் கரம் மசாலா பொடி- அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்- சிறிதளவு தேங்காய் எண்ணெய்- இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு– தேவையான அளவு செய்முறை ஒரு கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய்யை காய வைத்து எண்ணெய் காய்ந்ததும் சீரகம் கருவேப்பிலை […]
