முறுக்கு மாவு தேவையான பொருட்கள் : பச்சை அரிசி – 6 கப் பாசிப்பருப்பு – 1 கப் கடலை பருப்பு – 1 கப் பொட்டுக்கடலை – 1 ஸ்பூன் செய்முறை : முதலில் அரிசியை நன்கு ஊறவிட்டு அலசி காயவைத்துக் கொள்ள வேண்டும். பின் பாசிப்பருப்பு ,கடலைப்பருப்பு , பொட்டுக்கடலை அனைத்தையும் தனித்தனியே வறுத்து ஆறியதும் அரிசியுடன் கலந்து அரைத்து எடுத்தால் முறுக்கு மாவு தயார் !!!
