Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சத்து மற்றும் சுவை நிறைந்த “பூண்டு மிளகு சாதம்”

தேவையான பொருட்கள் சாதம்                                                        –  2 கப் உளுந்து                                            […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

லாக்டவுன் ஸ்பெஷல் உருளைக்கிழங்கு மசாலா… செய்து அசத்துங்கள்…!!

ஊரடங்கும் காரணமாக வீட்டிலேயே அடைபட்டு இருப்பவர்களுக்கு வீட்டு சமையலறையில் இருக்கும் சமையலுக்கு உதவாது என ஒதுக்கிய பேபி உருளைக்கிழங்கு வைத்து செய்யக்கூடிய சுவைமிக்க உருளைக்கிழங்கு மசாலா செய்து கொடுத்து அவர்களது லாக் டவுன் நேரத்தையும் ஸ்பைசியாக மாற்றி அமையுங்கள். தேவையான பொருட்கள் பேபி உருளைக்கிழங்கு வத்தல் ஜீரகம் கருப்பு மிளகு தூள் கொத்தமல்லி விதைகள் எண்ணெய் எலுமிச்சைச்சாறு கொத்தமல்லி இலை செய்முறை முதலில் பேபி உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்துக் கொள்ளவும். கடையொன்றில் வத்தல், சீரகம், […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

காரசாரமான கத்தரிக்காய் சட்னி….!!

தேவையான பொருட்கள் தக்காளி                                 –  4 கத்தரிக்காய்                       –  1/4 கிலோ வத்தல்                                    –  10 கடுகு  […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சாதத்திற்கு ஏற்ற…. காரசாரமான கத்தரிக்காய் குழம்பு…!!

கத்தரிக்காய் குழம்பு தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய்                         –   1/2 கிலோ தக்காளி                                   –   2 நல்லெண்ணெய்                 –   1/2 கப் புளி           […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

காரசாரமான வெங்காயம் பூண்டு குழம்பு…!!

தேவையான பொருட்கள் வெங்காயம்                 –  10 புளி                                   –  எலுமிச்சை பழ அளவு பூண்டு                             –  15 சாம்பார் பொடி         –  […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

அனைவரும் விரும்பும்….”வெஜ் பிரியாணி”

தேவையான பொருட்கள் பாஸ்மதி அரிசி                  –   500 கிராம் பட்டாணி                               –   50 கிராம் நறுக்கிய பீன்ஸ் கேரட்  –   1 கப் தக்காளி                                […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகளுக்கு பிடித்த… சுவைமிக்க பன்னீர் 65…!!

பன்னீர் 65 தேவையான பொருட்கள் மைதா மாவு                             –   4 மேசைக்கரண்டி தயிர்                                             –   2 மேசைக்கரண்டி வத்தல் பொடி              […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகள் விரும்பும்… பன்னீர் பாயாசம்…!!

தேவையான பொருட்கள் பால்                                 –   1 லிட்டர் அரிசி மாவு                   –   1 தேக்கரண்டி பனீர்                                 –   1 கப் பொடித்த ஏலக்காய்  […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சாதத்திற்கு ஏற்ற…. சுவைமிகுந்த மொச்சை கறி…!!

தேவையான பொருட்கள் சின்ன வெங்காயம்                              –   15 பெரிய வெங்காயம்                             –   2 மொச்சை                                    […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சுவைமிக்க “பருப்பு துவையல்”

தேவையான பொருட்கள் துவரம் பருப்பு                – ஒரு கப் பல்லாரி                            – ஒன்று எண்ணெய்                       – தேவைக்கேற்ப கருவேப்பிலை              – சிறிதளவு பூண்டு      […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

காலை சிற்றுண்டிக்கு “ரவா இட்லி”

தேவையான பொருட்கள் ரவை                           –  1 கப் எண்ணெய்               –  4 டேபிள் ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை      –  சிறிதளவு கடலைப் பருப்பு    –  2 டேபிள்ஸ்பூன் உப்பு                            –  […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகளுக்கு பிடித்த “தேங்காய் பூரி”

தேவையான பொருட்கள்  ரவை                                   –  1/2 கப் கோதுமை மாவு             –  2 கப் தேங்காய் துருவல்       –  1 கப் எண்ணெய்                       –  தேவைக்கேற்ப சர்க்கரை      […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

ஊட்டச்சத்து நிறைந்த “முருங்கைக்கீரை சாதம்”

தேவையான பொருட்கள்  பச்சரிசி                                                   –  2 கப் முருங்கைக்கீரை                              –  ஒரு கப் உப்பு              […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

இனிப்பிற்க்கு “ஆந்திரா ஸ்பெஷல் சர்க்கரை பொங்கல்”

தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி                                           –  2 கப் பாசிப்பருப்பு                                 –  1/2 கப் நெய்                    […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகள் விரும்பிடும் “இனிப்பு சேவு”

தேவையான பொருட்கள் கடலை மாவு                         –  2 கப் சர்க்கரை                                  –  6 கப் பச்சரிசி மாவு                         –  2 கப் தண்ணீர்  […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

தேங்காயில் செய்யலாம் அல்வா “தேங்காய் கோவா அல்வா”

தேவையான பொருட்கள் பால்                                                 –   1 கப் தேங்காய்த் துருவல்               –   2 கப் சர்க்கரை                              […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

அனைவரும் விரும்பிடும் “சிக்கன் கீமா பிரியாணி”

தேவையான பொருட்கள் சிக்கன்                                             –  அரை கிலோ பாசுமதி அரிசி                               –  2 கப் மல்லி பொடி                […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

ஆரோக்கியம் நிறைந்த “மணத்தக்காளி வத்தல் குழம்பு”

தேவையான பொருட்கள் மணத்தக்காளி வத்தல்                  – 100 கிராம் புளி                                                           – சிறிதளவு மஞ்சள் தூள்                […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

மதிய உணவுக்கு ஏற்ற “குஷ்கா”

தேவையான பொருட்கள் அரிசி                                             – 1/2 கிலோ பல்லாரி                                       – 2 தேங்காய்              […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

நிமிடத்தில் செய்யலாம் “பூண்டு சாதம்”

தேவையான பொருட்கள் சாதம்                               – 4 கப் பூண்டு                             – 2 கப் சீரகப் பொடி                  – 2 டீஸ்பூன் இஞ்சி          […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

அசைவ பிரியர்களுக்காக காரசாரமான “இறால் மீன் குழம்பு”

தேவையான பொருட்கள்  இறால்                  – அரை கிலோ உள்ளி                   – கால் கிலோ தேங்காய்            – அரை மூடி வத்தல்                 – 10 எண்ணெய்         – தேவைக்கேற்ப உப்பு        […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

பார்த்தாலே ருசிக்க தூண்டும் “ரவா கேசரி”

தேவையான பொருட்கள்  ரவை                                  – 1 கப் சர்க்கரை                          – 1 கப் தண்ணீர்                           – 2 1/2 கப் […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சுவைக்க தூண்டும் “பாலாட பாயாசம்”

தேவையான பொருட்கள் அடை                – அரை கப் பால்                   – ஒரு லிட்டர் சர்க்கரை          – ஒரு கப் ஏலக்காய்        – 2 முந்திரி            –  எட்டு நெய்                […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

அசைவ பிரியர்களுக்காக “சிக்கன் மிளகு கறி”

சிக்கன் மிளகு கறி   தேவையான பொருட்கள் சிக்கன்                                      – 1 கிலோ பட்டை                                       –  3 இஞ்சி            […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

பார்த்தாலே ருசிக்க தூண்டும் “பனீர் வெஜ் கிரேவி”

பனீர் வெஜ் கிரேவி   தேவையான பொருட்கள் பனீர்                                       – 300 கிராம் வெங்காயம்                       – 2 பீன்ஸ்                            […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சுவைமிக்க பாலக்காடு ஸ்பெஷல் அவியல்

பாலக்காடு அவியல் தேவையான பொருட்கள்  வாழைக்காய்                                         1 கேரட்                                                          2 […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

பிரியாணி சுவையில்….. “மசாலா சாதம்” – செய்முறை

மசாலா சாதம் தேவையான பொருட்கள்  சாதம்                                    – 2 கப் தக்காளி                              – 2 பிரியாணி மசாலா        – 4 தேக்கரண்டி தயிர்          […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

பள்ளிக்கு கொடுத்துவிட அருமையான சாதம்…. “புதினா சாதம்” …..

புதினா சாதம்    தேவையான பொருட்கள்    அரிசி                                                  2 கப் புதினா                                            […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகள் விரும்பிடும் “உருளைக்கிழங்கு சாதம்” மிச்சம் வைக்கமாட்டாங்க..

உருளைக்கிழங்கு சாதம்   தேவையான பொருட்கள்   உருளைக்கிழங்கு                       4 வெங்காயம்                                   3 பச்சை மிளகாய்                           5 உளுத்தம் பருப்பு      […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

மாலை நேர ஸ்னாக்ஸ்… கடலை மாவு பர்ஃபி – செய்முறை

கடலை மாவு பர்ஃபி   தேவையான பொருட்கள் கடலை மாவு                      1/2 கிலோ தண்ணீர்                                1/2 லிட்டர் மஞ்சள் தூள்                        1 டீஸ்பூன் புளி கரைசல்  […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகள் விரும்பிடும் சுவைமிக்க “ரச மலாய்”

சிறியவர் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி இடம் ரச மலாய் செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் பால்                                    1 லிட்டர் சர்க்கரை                           இனிப்பிற்கு தகுந்தார்போல் வினிகர்          […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

கேரட் எலுமிச்சை சாதம் – செய்முறை

இதுவரை சாப்பிடாத சுவைமிக்க கேரட் எலுமிச்சை சாதம்.   தேவையான பொருட்கள் சாதம்                                     –  இரண்டு கிண்ணம் பச்சைமிளகாய்                 –    4 கேரட்                            […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

நினைவாற்றலை அதிகரிக்க “வெண்டைக்காய் சாதம்” – செய்முறை

பள்ளி மற்றும் அலுவலகத்திற்கு கொடுத்துவிட அருமையான மதிய உணவு வெண்டைக்காய் சாதம் தேவையான பொருட்கள் சாதம்                                        4 கப் உள்ளி                                       15 வெண்டைக்காய்    […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

அனைவரும் விரும்பிடும் “காலிஃப்ளவர் மிளகு பொரியல்” – செய்முறை

காலிஃப்ளவர் மிளகுப் பொரியல் தேவையான பொருட்கள் காலிஃப்ளவர்                               –     ஒன்று பல்லாரி                                         –      நான்கு எலுமிச்சை பழச்சாறு             –  […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகளுக்கான அவல் உப்புமா….!!

அவல் உப்புமா செய்வது பற்றிய தொகுப்பு   தேவையான பொருட்கள்    அவள்                                                  –   அரை கிலோ பச்சை மிளகாய்                             –   ஆறு மஞ்சள் […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

இதில் இத்தனை சுவையா..? ஆரோக்கியம் நிறைந்த தேங்காய் பால் பாயாசம்…!!

சத்துக்கள் பல நிறைந்த தேங்காய்ப்பாலில் பாயாசம் செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் தேங்காய்                           –    ஒன்று வெள்ளம்                           –    அரை கிலோ முந்திரி                      […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சுவைக்க தூண்டும் பன்னீர் 65 – செய்முறை

சுவை மிகுந்த மற்றும் குழந்தைகள் விரும்பிடும் பன்னீர் 65 செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு   தேவையான பொருட்கள் பன்னீர்                                         –             200 கிராம் தயிர்                          […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

சுவைத்து பாருங்கள்… அனைவரும் விரும்பிடும் பாதம் பாயாசம்…!!

ஆரோக்யம் நிறைத்த பாதம் கொண்டு பாயாசம் செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள் பாதம்                        –      100 கிராம் சர்க்கரை                 –     2 கப் ஏலக்காய்                –      14 முந்திரி      […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

பள்ளிக்கு கொடுத்து விட… அருமையான உணவு…. தாளிச் சாதம்…

பள்ளி மற்றும் அலுவலகங்களுக்கு செல்பவர்களுக்கு தினமும் என்ன உணவு கொடுத்து விடுவது எனும் குழப்பம் பல தாய்மார்களுக்கு இருக்கும். தினமும் ஒரே வகையாக கொடுத்துவிட்டாள் பிள்ளைகளுக்கும் சாப்பிட தோணாது மாறாக இந்த தாளிச்ச சாதம் அவர்களுக்கு புதிதாக இருக்கும். தாளிச்ச சாதம் செய்வது பற்றிய தொகுப்பு தேவையான பொருட்கள்  சாதம்                              –     1 கப் தக்காளி  […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

6 மாத குழந்தைக்கு…. இதை கொடுங்கள்… சரியானதாக இருக்கும்…!!

குழந்தைகளுக்கு எந்த உணவு என்ற கேள்விக்கு பதிலாகவும் சத்து நிறைந்த உணவாகும் அரிசி பொரி கடலை கஞ்சி… தேவையான பொருட்கள் அரிசி                        –          8 டீஸ்பூன் பொரிகடலை       –          4 டீஸ்பூன் சுக்கு                      […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

குழந்தைகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு… குழந்தைகளின் ருசிக்கு…

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் பிடித்தமான ஒன்று அந்த இனிப்பு வகையில் இன்று ராகி இனிப்பு குழிப்பணியாரம் செய்வது பற்றி தொகுப்பு தேவையான பொருள்: கேழ்வரகு                       –          1 கப் பச்சரிசி                             –        […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

ருசிமிக்க செட்டிநாடு நண்டு குழம்பு… ஒருமுறை செய்து சுவைத்திடுங்கள்….

செட்டிநாடு குழம்பு என்றாலே தனி ருசி அதிலும் அசைவம் என்றால் கேட்கவே வேண்டாம். அத்தனை ருசி கொண்ட செட்டிநாடு நண்டு குழம்பு செய்வது பற்றி இந்த தொகுப்பு. தேவையான பொருட்கள் நண்டு                       –     1 கிலோ தக்காளி                   –      4 பூண்டு          […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

அத்திப்பழ அல்வா…. அற்புத சுவை…. நீங்களும் சுவையுங்கள்…

அனைவருக்கும் பிடித்தது அல்வா அதில் ஆரோக்கியம் நிறைந்த சுவையான அத்திப்பழ அல்வா செய்வது பற்றி இந்த பதிவு… தேவையான பொருட்கள்:  பால்                             –      3 லிட்டர் நெய்                            –      300 கிராம் முந்திரி    […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

இத்தனை சுவையா? குழந்தைகள் விரும்பிடும் கற்கண்டு பொங்கல்….

இனிப்பு என்றால் பிடிக்காதவர் உண்டா? நிச்சயம் வாய்ப்பு இல்லை. அதிலும் குழந்தைகளை கேற்கவெய் வேண்டாம் இனிப்பாக கொடுத்தால் அதிகமே கேட்டு வாங்கி சாப்பிடுவார்கள். அதற்காகவே இந்த சுவையான ரெசிபி இனிப்பு சுவை  நிறைந்த கற்கண்டு பொங்கல் செய்வது பற்றி பார்க்கலாம்… தேவையானவை:   பச்சரிசி                     –             2 கப் நெய்            […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

ஆரோக்கியம் பல நிறைந்த ருசியான கருவேப்பிலை குழம்பு…

கறிவேப்பிலையில் எண்ணில் அடங்கா நன்மைகள் இருந்த நிலையில் கருவேப்பிலை குழம்பு செய்வது பற்றி பார்க்கலாம். கருவேப்பிலையின் நன்மைகள் செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கும் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கும் தலை முடியை ஆரோக்கியமாக வளரச் செய்யும் இரத்த சோகையில் இருந்து விடிவு கொடுக்கும் நீரிழிவு நோயை கட்டுப்படுத்தும் இதயம் தொடர்பான நோய்கள் வராமல் தடுக்கும் கருவேப்பிலை குழம்பு செய்வது பற்றி  தேவையான பொருட்கள்: கருவேப்பிலை     –    இரண்டு கைப்பிடி அளவு துவரம்பருப்பு        –  […]

Categories
சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

அனைவரும் விரும்பிடும் சேமியா பாயாசம்… எளிய முறையில் …!!

சுவைமிக்க சேமியா பாயசம் எளிமையானா முறையில் செய்வது பற்றி பார்க்கலாம்.. தேவையான பொருட்கள் : சேமியா             –    100 கிராம் சர்க்கரை           –    50 கிராம் முந்திரி              –    15 கிஸ்மிஸ்         –     15 பால்                […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

இதுவரை சுவைத்திடாத… ஆரோக்கியம் நிறைந்த…. சாமை கேசரி…!!

இனிப்பு வகைகளில் கேசரி அனைவருக்கும் பிடித்த ஒன்றாகும். அதையும் வித்யாசமாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செய்ய வேண்டுமென்றால்….. ஆரோக்கியம் நிறைந்த சாமை அரிசியில் கேசரி செய்வது பற்றி பார்க்கலாம்…. தேவையான பொருட்கள்: சாமை அரிசி             : 2 கிண்ணம் கருப்பட்டி                   : 1 கிண்ணம் நெய்                        […]

Categories
இயற்கை மருத்துவம் உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

எள்ளு சட்னி…. அறியாத சுவை….. அறியாத நன்மைகள்…!!

எள்ளின் மகத்துவம் அறிந்து உபயோகிப்போம்… ஆரோக்கியம் நிறைந்த எள்ளு சட்னி தேவையான பொருட்கள் : எள்ளு                                      –  8 மேசைக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய்               –  10 புளி                        […]

Categories
உணவு வகைகள் சமையல் குறிப்புகள் லைப் ஸ்டைல்

காலையில் கிடைக்கும்….. சிறந்த ஆரோக்கியம்…. சுவைமிக்க ராகி ரவை தோசை…!!

ருசியான மற்றும் ஆரோக்யமான ராகி ரவை தோசை….. தோசை என்றாலே குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடிக்கும் அதுவும் மெலிதாக போட்டு கொடுத்தால் அதிகம் சாப்பிடுவார்கள். அவ்வாறு நீங்கள் செய்து கொடுக்கும் பொழுது அந்த தோசையிலும் சத்தானதை கொடுத்தால் வேண்டாம் என்ற சொல்வார்கள்? எத்தனையோ தோசை வகைகள் உள்ள நிலையில் நான் இங்கு ஆரோக்கியம் நிறைந்த ராகி ரவை தோசை செய்வது பற்றி பார்க்கலாம்… தேவையான பொருட்கள்: ரவை                  […]

Categories

Tech |