ஜீரா சாதம் தேவையான பொருட்கள் அரிசி- ஒரு கிலோ வெங்காயம்- 200 கிராம் பச்சைப் பட்டாணி- 200 கிராம் பூண்டு- 50 கிராம் சீரகம்- 50 கிராம் நல்லெண்ணெய்- 200 மில்லி இஞ்சி- 50 கிராம் உப்பு -தேவையான அளவு செய்முறை வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் சீரகம் மற்றும் இஞ்சி-பூண்டு அரவையும் வெங்காயம் பாதி போட்டு வதக்கி தாளிக்கவும். அரிசி அளவில் ஒன்றுக்கு இரண்டு பங்கு தண்ணீர் […]
