காளான் பட்டாணி குழம்பு தேவையான பொருட்கள்: பச்சை பட்டாணி100 கிராம் காளான்கால் கிலோ இஞ்சி பூண்டு விழுது1 டீஸ்பூன் பெரிய வெங்காயம்1 தக்காளி1 தேங்காய் துருவல்கால் கப் முந்திரி8 மிளகாய் தூள்அரை டேபிள் ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்அரை டீஸ்பூன் மல்லித் தூள்அரை டேபிள் ஸ்பூன் கரம் மசாலாகால் டேபில் ஸ்பூன் கடுகுகால் டீஸ்பூன் சீரகம்1 டீஸ்பூன் வெந்தயம்கால் டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு1 டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலை1 கொத்து எண்ணெய்தேவைக்கேற்ப உப்புதேவைக்கேற்ப செய்முறை : முதலில் பட்டாணியை வேக வைத்துக் […]
