வாழைக்காய் பஜ்ஜி தேவையான பொருட்கள் : வாழைக்காய் – 2 கடலை மாவு – 2 கப் கார்ன்ஃப்ளவர் – 2 டேபிள்ஸ்பூன் அரிசிமாவு – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள் – 2 டீஸ்பூன் உப்பு – சுவைக்கேற்ப எண்ணெய் – தேவையான அளவு ஆப்ப சோடா – 1 சிட்டிகை ஃபுட் கலர் – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் வாழைக்காயின் தோலை […]
வாழைக்காய் பொரியல் தேவையான பொருட்கள் : வாழைக்காய் – 2 தனியா – 2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகாய் – 8 கடலைப்பருப்பு – 4 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் – 4 தேக்கரண்டி கடுகு – 1/4 ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – சிறிதளவு எண்ணெய் – தேவையானஅளவு கறிவேப்பிலை – தேவையான அளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை : முதலில் ஒரு கடாயில் கடலைப்பருப்பு, தனியா, காய்ந்த மிளகாய் போட்டு வறுத்து, பொடியாக்கிக் கொள்ள வேண்டும் […]