ராகி கஞ்சி தேவையான பொருட்கள்: ராகி மாவு – 1/2 கப் தண்ணீர் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவைக்கேற்ப செய்முறை : முதலில் ராகி மாவை தண்ணீரில் நன்கு கரைத்து, பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிட வேண்டும் . மாவு வெந்ததும் இறக்கினால் ராகி கஞ்சி தயார் …. இதனை தினமும் காலை உணவாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் .
முளைகட்டிய தானிய சப்பாத்தி தேவையான பொருட்கள் : பாசிப்பருப்பு – 1 கப் கம்பு – 1 கப் ராகி – 1 கப் கொண்டைக்கடலை – 1 கப் கோதுமை – 2 கப் எண்ணெய் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு செய்முறை: முதலில் தானியங்களை ஊற வைத்து , தனித்தனியாக ஒரு துணியில் கட்டி முளை கட்ட விட வேண்டும் . பின் முளைகட்டிய தானியங்களை அரைத்து, உப்பு சேர்த்துக் […]