சேப்பங்கிழங்கு வறுவல் தேவையான பொருட்கள் : சேப்பங்கிழங்குகால் கிலோ மிளகாய்த் தூள்1 டேபிள் ஸ்பு ன் மல்லித் தூள்1 டேபிள் ஸ்பு ன் மஞ்சள் தூள்அரை டீஸ்பு ன் சோம்பு1 டீஸ்பு ன் உப்புதேவைக்கேற்ப எண்ணெய்தேவைக்கேற்ப செய்முறை : சேப்பங்கிழங்கை நன்றாக கழுவி விட்டு இட்லி தட்டில் வைத்து, ஆவியில் வேக வைக்கவும். வெந்ததும் தோலை உரித்து விட்டு வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் சோம்பு போட்டு தாளிக்கவும். அதில் நறுக்கின சேப்பங்கிழங்கு, […]
