இறால் உணவின் மருத்துவ குணங்கள் குறித்து இந்த செய்தித் தொகுப்பில் காணலாம். உடல் எடை குறைக்க விரும்புபவர்கள் இறாலை விரும்பி உண்ணலாம். மேலும் இறால் சாப்பிடுவதால் தோல் நோய்கள் வராது. வயதான தோற்றம் மாறும், கண்பார்வை, கண் எரிச்சல் உள்ளிட்டவை சரியாகும். இதய குழாயில் ஏற்படும் நோய்கள், எலும்பு, மூளை ஆகியவற்றில் ஏற்படும் பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வு தரும். புற்றுநோய், தைராய்டு, மாதவிடாயின் போது ஏற்படும் பிரச்சனைகள் வராமல் காக்கவும் இறால் உணவு உதவும். இந்த இறால் உணவு […]
மாலை வேளையில் குழந்தைகளுக்கு சிறந்த ஸ்னாக்ஸ் ரவை அப்பம். விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.. தேவையான பொருட்கள்: ரவை – ஒரு கப் சர்க்கரை – ஒரு கப் ஏலக்காய்பொடி […]
கடல் சீற்றத்தால் நடுக்கடலில் தத்தளித்த நான்கு மீனவர்களை சக மீனவர்கள் மீட்டனர். ராமநாதபுரம் மாவட்டம், ராமேஸ்வரத்திலிருந்து 800-க்கும் மேற்பட்ட விசைப்படகுகளில் 2 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட மீனவர்கள் மீன்பிடிக்க கடலுக்குச் சென்றனர். இவர்கள் அனைவரும் கச்சத்தீவு பகுதியில் மீன்பிடித்து கொண்டு இருந்தனர்.இதில் அலெக்ஸ் என்பவருக்குச் சொந்தமான விசைப்படகு கடல் சீற்றம் காரணமாக கடலில் மூழ்கியதால், விசைப்படகில் இருந்த நான்கு மீனவர்களும் கடலில் தத்தளித்தனர். இதையறிந்த மீனவர் சங்கத் தலைவர் தேவதாஸ், கடலில் தத்தளிக்கும் மீனவர்களை மீட்கக் கோரி இந்திய […]
இறால் மிளகு வறுவல் தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 500 கிராம் மிளகு தூள் – 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் கருவேப்பிலை – 1 கொத்து எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு ஏற்ப மஞ்சள் தூள் – தேவைக்கு ஏற்ப செய்முறை: முதலில் இறாலை நன்கு சுத்தம் செய்து கொள்ள வேண்டும். பின் அதனுடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊற வைக்க […]
ருசியான நெத்திலி மீன் குழம்பு செய்யலாம் வாங்க .. தேவையான பொருட்கள்: நெத்திலி மீன் – 1/4 கிலோ பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2 பூண்டு – 6 மஞ்சள் தூள் – 1/4 ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் – தேவையானஅளவு மிளகாய் தூள் – 2 ஸ்பூன் இஞ்சி நறுக்கியது – 2 ஸ்பூன் தனியா தூள் – 2 ஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 புளி – பெரிய […]
கமகமக்கும் இறால் ஃபிரை எளிமையாக செய்யலாம் வாங்க .. தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 1/4 கி வெங்காயம்- 1/4 கி தக்காளி- 1 மசாலா தூள் -2 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்- சிறிதளவு இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்- 1 ஸ்பூன் உப்பு- தேவையானஅளவு கருவேப்பிலை- சிறிதளவு எண்ணெய்-தேவையானஅளவு மல்லி இலை- சிறிதளவு செய்முறை: முதலில் இறாலை நன்கு சுத்தம் செய்து அதில் மசாலா தூள், மஞ்சள்தூள், உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் ஊற விடவேண்டும். கடாயில் சிறிது எண்ணெய் […]