செட்டிநாட்டு இறால் வறுவல் செய்யும் முறை தேவையான பொருள்கள் இறால் -கால் கிலோ வெங்காயம் நறுக்கியது– 2 பூண்டு -பல் 10 இஞ்சி– ஒரு துண்டு சீரகம்– ஒரு டீஸ்பூன் தக்காளி-2 தேங்காய் துருவியது– கால் மூடி காய்ந்த மிளகாய்– 10 உப்பு -தேவையான அளவு மஞ்சள்தூள்- கால் டீஸ்பூன் எண்ணெய்– தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை -சிறிதளவு செய்முறை இறாலை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும் பூண்டையும் நன்கு அரைத்து கொள்ளவும் தேங்காய் துருவலை காய்ந்தமிளகாய் […]
