மோர்க்குழம்பு தேவையான பொருட்கள் : தயிர் – 1/2 லிட்டர் ஊறவைத்த துவரம்பருப்பு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் சீரகம் – 1 ஸ்பூன் இஞ்சி – சிறிய துண்டு மிளகாய் – 3 எண்ணெய் – 2 ஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/2 ஸ்பூன் கடுகு – 1/2 ஸ்பூன் வரமிளகாய் – 3 சின்னவெங்காயம் – 50 கிராம் பெருங்காயம் – சிறிது கறிவேப்பிலை – தேவைக்கேற்ப மஞ்சள் தூள் – சிறிது உப்பு […]
ஐயங்கார் ஸ்டைல் முருங்கைக்காய் சாம்பார் தேவையான பொருட்கள்: துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் மைசூர் பருப்பு – 1/2 கப் பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப் சின்ன வெங்காயம் – 12 முருங்கைக்காய் – 2 புளிச்சாறு – 4 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி – 7 டேபிள் ஸ்பூன் தாளிப்பதற்கு: கடுகு – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 2 டீஸ்பூன் […]