காலிஃபிளவர் மிளகு பொரியல்
தேவையான பொருள்கள் :
காலி ஃபிளவர் -1
வெங்காயம் -1
மிளகு – 1 ஸ்பூன்
சீரகம் – 1 ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய் – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் காலிஃபிளவரை சுத்தம் செய்து வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் , காலிஃபிளவர் , சிறிது தண்ணீர் மற்றும் உப்பு போட்டு வதக்கி கொள்ள வேண்டும். பின்னர் மிளகு சீரக பொடியை போட்டு வதக்கி இறக்கினால் சுவையான காலிஃபிளவர் மிளகு பொரியல் தயார் !!!